Бик - риба је мала, али укусна
Бик - риба је мала, али укусна
Фисх гоби разликује седентарни начин живота иприлично велика глава у поређењу са телом, чија је дужина обично 10-20 цм. Научници знају пуно сорти ове рибе, уопштено говорећи, сви представници су подељени у две групе - брак-вода и море.
Карактеристике и предности
Генерално бикови - мале и лепе рибекоштани. Због тога нису врло популарни у прженим, испраним или куваним. И узалуд, јер ова риба садржи корисне супстанце и прилично је укусан производ. Булл има у свом хемијском саставу витамин ПП, сумпор, молибден, флуор, хром, цинк и никал. Нарочито риба богата флуоридом - просечни биук је 430 μг ове супстанце, чиме се одржава јачина зуба и костију, спречавајући акумулацију штетних бактерија у усној шупљини. Поред тога, флуорид игра важну улогу у превенцији остеопорозе и позитивно утиче на формирање и развој мишића, косе, коже и лигамената. Већина људи више воли да једу парове краве, али из ове рибе производе одличне кутије, нежне и хранљиве. Међутим, има много рецепата за припрему укусних и срдачних јела са крилаца. Поховани воли
Да бисте припремили ово јело, биће вам потребно:- гобиес - 1 кг - црни лук - 1 ком - брашно - 0,5 ст - соли - по укусу - бибер црна тла - по укусу - биљно уље - за пржење - босиљак - по укусу. Прво морате темељито опрати сваку рибу, а затим очистити, исећи плавуше и главу, нежно гутајући помоћу оштрог ножа. Тада риба треба поново испирати текућом водом и осушити. У великој посудици мијешајте брашно, сол и бибер. У овој мешавини окрећите бикове теле, тако да је свака риба покривена парним слојем брашна. Ширите гобове на таваку у једном слоју на загрејаном биљном уљу. Посебно добро пржите рибу на гвожђу. Када се свака риба пржи са свих страна све до златне корузе, требало би да узмете лук, ољуштите љуску, посечите на танке полупролеће и додајте рибу. Такође баци неколико лиснатих листова босиљка. Сви стресајте, покријте и кувите док не понудите.Кочије од крила
За кување потребно је:Презле - - 1 кашика -. Солт - - Буллхеад - 1 КГ - лук - 1 ком. - јаје - 1 ком -. Грис - 1 кашика. По укусу - бибер црни бибер - по укусу - биљно уље - за зхарки.Снацхала треба опрати рибу, чист, не заборавите да прекину пераја и главе. Оштрим ножем направили рез на стомаку, пажљиво црево. Затим поново исперите сваку рибу и одводите. Гобиес треба да минце три пута, користећи решетку са малим рупама. Затим, кроз млин за месо, такође прескочите претходно ољуштени лук. У дубокој посуди треба да млевеног и исецкано рибу помешане са померати луком, додати гриз, мало кекс (не заборавите да оде у дисања), у истом смислу јаје и додајте мало соли и бибера. Темељито мијешајте све и формирајте мале округле кутије. Сваки Патти треба да се котрља у презле пре него што га ставите у плех са врућим поврћа маслом.Котлети испадне још укуснији ако додатно угасе 10 минута у свом омиљеном сосу, као што су парадајз или креме.
