Нијансе у припреми рибље посуђа
Нијансе у припреми рибље посуђа
Риба је једна од најхрањенијихпроизводи. Протеини, масти и друге корисне супстанце садржане у рибама лако се пробијају у телу. Процес кухања рибље посуђа има своје карактеристике, које можете узети у обзир.
Инструкције
1
Додавање лијевог лука, паприка и лука током кувања, треба имати на уму да их не могу дуго трајати. Дуго су дуго у врели брод, само погоршавају укус рибе.
2
Јуха од рибе ће бити пријатније и богатије ако узимате рибу различитих врста. На пример, можете сипати чорбу са шлага, руба, смуђа итд.
3
Ако се јуха припреми од рибљих глава, потребно је уклонити шкрге. Ако ово не буде учињено, бујон ће се испразнити и замаглити горчину.
4
Препоручује се да се риба складишти на почетку кувања.
5
Риба неће оставити мирис моцног блата, ако је претходно оперите у јаком физиолошком раствору.
6
Кувана риба ће бити укусна, мање воде ће се користити за кување. Према томе, воду треба сипати тако да само покрива рибу.
7
Рибље вреће се могу разрезати на комаде и цијелу. Међутим, риба, кувана у целој форми, има укус боље.
8
Похована риба је добра са топлином, топлином. Пожељно је да се пржимо директно прије служења, јер када се чува, укус рибе се погоршава.
9
Током пржења, риба се неће држати тепиха, ако се сипа мало у маст на којој је пржена.
10
За пржење рибе можете користити поврће и гхее, комбиноване. Али не препоручујемо рибе на масти.
