Савет 1: Зашто вода испарава?
Савет 1: Зашто вода испарава?
Испаравање је природни физички процес узрокован константним кретањем молекула у течности. Важно је напоменути да се испаравање воде јавља на било којој температури околине.
Ако је контејнер са водом отворен, а затимодређени временски интервал ће сва течност из ње испарити. Испаравање је физички процес преласка материје из течног стања у плинасто стање. У води, као иу било којој другој течности, постоје молекули чија кинетичка енергија дозвољава превазилажењу интермолекуларне привлачности. Ови молекули се убрзавају и одлазе на површину. Према томе, ако је чаша воде прекривена папирном салветом, онда ће након неког времена постати благо влажна. Али испаравање воде под различитим условима наставља са различитим интензитетима. Кључне физичке карактеристике које утичу на брзину протока овог процеса и његово трајање су густина материје, температура, површина, присуство вјетра. Што је већа густина материје, то су ближе молекули једна другој. Дакле, теже је да превладају интермолекуларну привлачност, и они у много већој мери прелазе површину. Ако се под истим условима стављају две течности различите густине (на пример, вода и метил алкохол), онда ће онај са мањом густином брже испарити. Густина воде је 0,99 г / цм3, а густина метил алкохола је 0,79 г / цм3. Сходно томе, метанол ће брже испарити. Температура је такође важан фактор који утиче на брзину испаравања воде. Као што је већ поменуто, испаравање се јавља на било којој температури, али с његовим повећањем повећава се брзина молекула и почињу да напусте течност у већој количини. Због тога гори вода Испарава брже од хладноће.Интензитет испаравања воде зависи и од површине његове површине. Вода преливена у бочицу са уским вратом полако ће испарити, јер молекули који излете ће се наслонити на боце бочице које се сужавају на врху и враћају назад. А молекули воде у тањири ће оставити течност без ометања. Процес испаравања бит ће убрзан ако се течности ваздуха крећу изнад површине од које се долази до испаравања. Чињеница је да, поред ослобађања молекула из течности, дође до њиховог повратка. И што ће више циркулације ваздуха, што мање молекула, доле, вратиће се у воду. Дакле, њена запремина ће се брзо смањивати.
Савјет 2: Зашто је вода текућа
Различите особине воде током много годиназаинтересовани научници. Вода може бити у различитим државама - чврста, течна и гасовита. На обичној просечној температури вода има облик течности. Можете га пити, водити га биљкама. Вода се може ширити и заузимати одређене површине и узимати облик оних пловила у којима се налази. Па зашто је вода течност?
Вода има посебну структуру, због чегаузима облик течности. Може да пије, протиче и испушта. У кристалима чврстих материја постоји строго наручена структура. У гасовитим супстанцама, структура је изражена као потпуни хаос. Вода је посредна структура између чврсте и гасовите супстанце. Честице у воденој структури налазе се на кратким растојањима један од другог и релативно уредно. Али како се честице удаљавају одједном, редослед структуре такође брзо нестаје. Силе интератомске и интермолекуларне интеракције одређују просечну раздаљину између честица. Молекули воде се састоје од атома кисеоника и водоника, где атоми кисеоника једног молекула привлаче атопове водоника неког другог молекула. Формира се јединствени ланац водоничних веза, који даје воду одређене особине протока, док је структура воде сама готово идентична структури кристала. Уз помоћ бројних експеримената, откривено је да сама вода поставља структуру у слободној запремини. Када се вода комбинује са чврстим површинама, структура воде почиње да се интегрише са површинском структуром. С обзиром да структура граничног слоја воде остаје непромењена, његова физичко-хемијска својства почињу да се мењају. Вискозитет воде се мења. Могуће је растварање супстанци са одређеном структуром и својствима. Вода је иницијално бистра, безбојна течност. Физичка својства воде могу се назвати аномалозним, јер има прилично високу тачку кључања и тачку замрзавања. Вода има површински напон. На примјер, има аномалозно високе температуре замрзавања и кључања, као и површинске напетости. Специфични прагови испаравања и топљења близу воде су много већи од оних од било које друге супстанце. Невероватна карактеристика је да је густина воде већа од густине леда, што омогућава леду да плута на површини воде. Сва ова дивна својства воде, попут течности, опет се објашњавају постојањем у њему оних водоничних веза којима се везују молекули. Структура молекула воде од три атома у геометријској пројекцији тетраедра доводи до јаке узајамне привлачности молекула воде једни према другима. Све је у вези са водоничним везама молекула, јер сваки молекул може да формира четири апсолутно идентичне водоничне везе са другим молекулима воде. Ова чињеница такође објашњава да је вода течна. Није тајна да је на свијету мање свеже воде и научници размишљају како ријешити проблем додавањем свеже воде хемијским својствима. Особине флуида у води омогућавају да се утврди како је могуће промјенити и утјецати на воду за производњу свеже, питке воде. Вода у течном стању може произвести енергију, засићити земљу, неговати биљке и организме, омогућавајући живот. Многи догађаји и временске прилике зависе од воде и њеног понашања на земљи.
