Колико дуго држите поврће свеже
Колико дуго држите поврће свеже
Поврће садржи пуно витамина и минерала, они су одличан извор влакана. Да бисте искористили све корисне особине, морате знати како правилно ускладити поврће.
Кромпир и лук
Ово поврће, које сазревава под земљом, треба складиштитина собној температури. Ставите поврће у кутије које се могу ставити на улаз или на балконска врата. Можете направити врећу од покривног материјала - спунбонд, који дозвољава ваздух, или обезбеди поврће посебне кутије у кухињи. Није препоручљиво да пере кромпир пре кувања, јер то може брзо погоршати. Ниске температуре фрижидера доводе до трансформације кромпира скроба у шећер, а ово мења свој укус на горе.
Шаргарепа, репа, броколи и карфиол
Ово поврће се чува у фрижидеру у полиетиленупакет у коме је неопходно направити рупе за излаз кондензата. Посебан одељак за поврће одржава најнижу температуру у целој хладњачи - око 0 степени. Шаргарепа и репа разбијају врхове тако да не постану нагризани због недостатка влаге.
Сквош и краставац
Краставци и скуасхес неће толерисати ниске температуре, због тога било ускладиштене на горњој полици фрижидера са позитивним температуре или загрејаном балкона на температури од око 15 степени.
Парадајз
За сазревање парадајза треба оставитисобна температура. За складиштење зрелог воћа, идеално сухо и хладно место. Парадиже луче етилен, зато их не држите поред других поврћа.
Купус
За чување купуса у стану обмотите је у новчаници, а затим ставите сноп у пластичну врећу са рупама. Ако је потребно, промените новчаник.
