Савјет 1: Зашто су слаткиши "рак грлић" такозвани

Савјет 1: Зашто су слаткиши "рак грлић" такозвани

"Цанцер врат" - један од ваших омиљених посластицаСовјетска дјеца, од којих су многи одрасли, сачували су укусне жеље. Међутим, и деца и одрасли често се питају зашто су ове бомбоне тако чудно име.

Зашто се тако називају бомбоне "вратови рака"

Прави вратови рака

Ријечни ракови су артроподи у којима се налазерезервоари за свежу воду многих региона Русије. Неки љубитељи сматрају да је њихово месо стварно деликатесно и преферира га месу других морских и речних становника. Теоретски јестиво су многи делови рака тела, као што су месо канџама и јаја, али највише меснати део је тзв цепхалотхорак - део тела образује фузираног одељењима дојке и рака главе, које су стручњаци у студији ових инсеката се такође зове латинске речи "цепхалотхорак". Међу обичним рибарима и обичним навијачима меса рака, такав израз, наравно, се користи изузетно ретко. Много чешћи имена део укусну цраифисх тела су термини "реп" или "врат". У том случају, ако се користи таква реч изван контекста из којег се јасно може видети на нечијем репа или врат у питању, она га је додати придев "канцерогено" - односно, "канцерогени реп" и "ракови" .Ако ово месо рак је одлучила да користи кувана: они се подстичу да ври 10-15 минута, након чега је суд треба уклонити из топлоте и омогућавају рака да тамо стоји још 10 минута. Током кувања, постају јарко црвене боје, и покрива целу површину тела рака, укључујући, наравно, и омиљени гурмански врат. Ово је, иначе, постало основа за појаву још једног заједничког израза - "црвен као рак".

Слаткиши "вратови рака"

Дакле, разлог за појаву таквог необичногНа први поглед назив за слаткиша на ближе инспекције се испостави да је прилично једноставна: то је обична сличност ових посластице, кувано рак. У овом случају, упркос чињеници да је његов главни славу "Рак" су у совјетско доба, они су измислили много рансхе.Ретсепт припрему посластица које се нуде у КСИКС веку, испоручилац царском двору, познат посластичар Алексеј Абрикосов. Он је први приметио чудну сличности карамеле са куваним рак грла и дали му име. Успут, био је проналазач рецепт и аутор назива карамела са не мање занимљиво име - "врана ноге". Тренутно познат као "Рак" бомбоне заправо је познато име да се односи на целу слаткиша, произведен у ово или сличној рецептури. Међутим, продаја понекад можете наћи сличну врсту слаткиша под називом "Ракови".

Савет 2: Како се кувати рак сулугуни

Сулугуни је прави грузијски сир, који има умерено сретан и чист укус и мирис киселог млека. Посебно сулугуни је добар у комбинацији са руским куваним раровима.

Како кухати раке сулугуни

Требаће вам

    • Конзервирана храна:
    • ракови рака 1200 г;
      • </ ли>
    • ручица целера 1 ком.
      • </ ли>
    • чили паприка 1-2 комада;
      • </ ли>
    • корење 1 ком.
      • </ ли>
    • вода 3 л;
      • </ ли>
    • копер 150 г;
      • </ ли>
    • ловор лист 2 г;
      • </ ли>
    • мирисни бибер грашак 2 г;
      • </ ли>
    • морска со 30 г.
      • </ ли>
    • Да припремите сос:
      • </ ли>
    • ручак целера 20 г;
      • </ ли>
    • свежи краставац 20 г;
      • </ ли>
    • свјежи копер 10 г;
      • </ ли>
    • павлака 30 г;
      • </ ли>
    • мајонез 30 г;
      • </ ли>
    • Рак врат 5 ком.
      • </ ли>
    • Сулугуни сир 75 г;
      • </ ли>
    • маслиново уље 5 мл;
      • </ ли>
    • зелени и ружичасти бибер 6 г;
      • </ ли>
    • сос Тар Тар 50 г.
      • </ ли>
    • Такође можете додати мало солне и млевене црне паприке.
    </ ли> </ ул>

    Инструкције

    1

    Исперите ракове и кувајте за кување. Посебно обратите пажњу на избор рака: они морају бити живи. Тако ћете бити сигурни да су свеже.

    2

    Очистити чили од семена, затим целера иисеците шаргарепу на мале коцкице. Узмите сунцобран копер, претходно нарезани и ољуштени чили, рукавица целера, паприка, шаргарепа и ловорни лист. Ставите све ове састојке у посуду напуњену водом и доведите до врелице.

    3

    Ставите ракове у посуду, окрећући ихглава. У потпуности се морају потопити у воду. Након врелине воде, кувајте их 3-4 минута. Припремљени ракови и даље треба да стоје у чорби око двадесет минута.

    4

    За ТарТар сос, узмите целер, свеже ољуштене краставце и исецкати на мале коцкице. Фино исецкати копер и мијешати с кисом и мајонезом. Пеппер и сол додају по укусу.

    5

    Скините љуску од врата од рака.

    6

    Сулугуни сиремо на танке плоче,свако у облику лука. За слузење, обмотите прстен вратних грлића око насталих лавова сулугунског сира и поправите их са ражњаком. Украсите посуду маслиновим уљем. Плоча се може украшити ружичастим и зеленим паприком. Специјалисти са сосом Тар Тар препоручују да служе одвојено.

0