Савет 1: Како припремити обојене шећерне млијеко
Савет 1: Како припремити обојене шећерне млијеко
Глатка глазура глазура је веома популарнадекорација многих производа од кондиторских производа, на којима се примењују кремасти обрасци, шећерни прах или мастик. Припремите ову глазуру можете лако и брзо код куће, што је најважније - знајте рецепте и праве састојке.
Списак састојака
За обојену шећерну глазуруПотребно грејање 200 грама шећера у праху, 2 беланца, 3-4 кашике вишње, шаргарепа, спанаћ или сок од цвекле, и 2 кашике сока од лимуна. За глазуре, припремљеног са загревањем, потребно је да се 300 грама шећера, 3-4 кашике горе биљног или воћног сока и 100 г воде. Да би се припремио за кафу глазура ће морати 200 грама шећера у праху, 1 кашичица маслаца и 2 кашике топле јаком природну жељу да кофе.При у боји шлаг, можете додати малу количину слатког алкоголиа.Длиа припрему какао-глазура потребно 200 грама шећера у праху, 2 кашике какао прашка, 1 жлица бутера, 5 г ванилина и 3-4 кашике врућег млека. За чоколаду мора предузети било 100 г чоколаде, 100 г шећера у праху, 1 кашика путера, и 3 кашике воде. Припремити транспарентан сјај, потребно је 200 грама шећера у праху, 1 кашика сувог белог вина и сока од пола лимуна. Прекрасна зелена глазура може бити припремљено од 100 г шећера, 1 свежањ спанаћа зелена, 50 г пречишћене пистаћима, неколико кристала лимунске киселине и ¾ кашика мирисна ружине водице.Припрема боје глазуре
Пре свега, неопходно је мешати сифтешећер у праху са лимуновим соком и протеином. Да бисте добили наранџасту глазуру, ове компоненте се додају у сок од шаргарепе, љубичаста боја је постигнута сок од цвекле, зелену - спанаћ сока и вино црвено - вишње. Резултујућа маса треба темељно помешати док потпуно хомогена. То велд обојену глазура, шећер сипати воду и кувајте смешу 5 минута док се не згусне, кашика уклањање пене. Тада сируп излази на плочу, мијеша соком и мијеша у чврсто стање. Пре употребе тврдог боји глазура довољно да се топи у пару, а за то десерт.Цхтоби кува светло зелену глазуру, пистаћи ситно кила треба додати да им, лимунску киселину, шећер и руже воде и опрати спанаћ и кувајте без поклопца за 5 минута. Кувано спанаћ треба добро истиснути воду и обришите неколико пута кроз сито, онда спанаћ пире се додаје у лудницу масу и помешајте га глатко дебљине доследност.Савет 2: шећерна шећерна маст
Маршмољ - разноврстан суфле, слатко је врлопопуларан у енглеско-говорним земљама. Има изражен слатки укус и еластичну конзистенцију и продаје се, упакован у врећице. Соуффле слаткише су веома драги деци, а љубавнице користе марсхмаллов као основу за кућну мастику, од које можете цвјетати цвијеће, животиње, мале људе и друге украсе за колаче и колаче.
Припрема шећерне масти
Да би припремили мастило из марсхмаллова, то је једноставно, главна ствар- не уштедите на шећеру у праху. Купите га више и изаберите квалитетан производ врло финог млевења. Кристали шећера, заробљени у праху, могу покварити готову мастику. Због тога, пре употребе, готов производ се најбоље сита. У продаји можете наћи марсхмаллов различитих боја. Најчешће постоји бели и ружичасти соуффле, али постоје плаве, павлаке, лила или зеленкасти слаткиши. Пре него што почнете да правите мастике, сортирајте их по боји. Ако намеравате да обојите готовим производима, више волите белу соуфле. За моделирање боја, можете користити боју.Боја масти се може побољшати додавањем готова храна у облику течности или пасте.Требаће вам:- 100 г брашна - 1,5 чаше финог шећера у праху - 1 кашичица лимуновог сокова. Суфље ставите у посуду, додајте лимунов сок и растопите у микроталасној пећници све док не буде глатка. Ако је потребно, додати боју хране и промешајте. Благо хлади масу и сипати у деловима њеног шећера у праху, мешање стално смес.Когда маса постане довољно густа, ставите га из чиније на дрвеној табли и месити рукама, настављајући да за шећер у праху. Спреман мастика има хомогену, пластични текстуру, не шири и не држе руке. Ако маса почиње да се урушава, поспите га водом, затрпавање више праха и неколико хибрида секунд.Готовуиу ливеног омотача чврсто пластичну фолију и месту у фрижидеру пола сата. Када се маса стврдне, можете креирати бројке.
Ако сте оставили неискоришћену мастику, чврсто га обмотите у филм и ставите у фрижидер ради складиштења.
