LovesTheTeam.com

Требаће вам

• - 175 г брашна;
• - 75 г шећера у праху;
• - 100 г бутера;
• - 50 грама земничких бадема;
• За пуњење:
• - 4-5 комада персиммонс;
• - 200 г креме;
• - 25 г шећера;
• - 100 г бутера;
• - 30 г сјекачких пистаћа;
• - 2 кашике јајне течности;
• - 1 жлица шећера у праху;
• - 100 г мармеладе од кајсије;
• - 2 кашике ванилиног шећера;
• - 1 жлица наранџастог ликера;

Инструкције

1

Комбинирајте премештено брашно срезанимбадеми, сипајте шећер у праху, темељно мешајте. Исеците фино омекшано масло и ставите га у брашно. Брзо гнетите тесто хладним рукама. Покривајте тесто и ставите га у фрижидер 30 минута.

2

Исперите тесто на радној површини, претходно посути брашном. Формирајте мало уља за печење. Поставите тесто у калуп, подижући ивице висине 2 цм.

3

Исперите торту у сред рерне, загрејте на 200 ° Ц у трајању од 20 минута. Пустите торту да се охлади без уклањања из калупа.

4

Припремите крему. Вадите омекшано масло, уђите у ликер, додајте шећер у праху и ванилин шећер, баците масу у пену. Дистрибуирајте крему равномерно преко готовог колача.

5

Очистите персиммон, исеците на танке резине иставите у круг на врх креме. Мармеладу мијешати ликером наранџасте боје, загријавајте добијену смешу, стално мешајући, све док се стање хомогене масе не охлади. Сипајте настале глазе од персимона.

6

Вадите крему, додајте шећер и наставите да бичите у упорну пену. Напуните шприцу од кремастог сластика или кондиторску торбу и украсите торту. Посути торту с сјецканим пистацијама.