Гулиасх из турске у мултиварку
Гулиасх из турске у мултиварку
Гоуласх из турске је изворно скованМађарска. Данас се овај рецепт ширио широм света и има огроман број варијација. У Русији је уобичајено користити га са неким украсом. Испод је најчешћа верзија гулаша из ћурке у мултиварку, која ће свима желети без изузетка.
Састојци:
- вода - 2 супене кашике;
- соли по укусу;
- црни мљевени бибер - по укусу;
- свеже зеленило - 50 г;
- биљно уље - 2 супене кашике;
- слатка паприка - 1 кашика;
- ловоров лист - 2 комада;
- брашно - 1 тбсп;
- парадајз паста - 2 супене кашике;
- павлака - 3 супене кашике;
- црни лук - 1 ком.
- турски филе - 350 г.
Припрема:
Оперите месо турске у хладној води, затим осушите папирним пешкирима и исеците на мале комаде оштрим ножем.
Поставите мултиваркер мод на "Бакинг"отворите поклопац и сипајте у посуду биљног уља. Док се уље загреје, лупите лук од љуске, исеците све вишак, оперите у води и исеците на мале комаде.
Ставите сецкани лук у посуду мултиваријантног ипржите до златног и меког. Затим додајте ћуретину и пржите ове састојке, уз мешање, 10 минута. Ставите у брашно, наставите мешање и пржите док смеша не постане златно.
У средњој посуди комбинирајте парадајз,вода и павлака. Укључите режим "Уклањање" у мултиварку, поставите време на 1,5 сата. У посуду прелијте претходно припремљену мешавину парадајз-киселина. Зачините са зачинама, потресите сољем, листом одводних залива.
Благо мешајући све састојке, затворите поклопацуређаје и идите да урадите сопствену ствар. Када је додељено време завршено, голаж ће бити спремно. Остаје само да отворите мултиварк и поставите посуду на плоче.
Као прилог, можете користити, на пример, кувани кромпир, пиринач, шпагете или нешто по свом укусу. Неопходно је потресати гулаш из ћуретине с свеже сецканим зеленилом.
