Савет 1: Кромпере

Савет 1: Кромпере

Кромпир заузима прво место на столу у руској кухињи неколико векова. Са кромпиром, можете кувати не само пите, већ и ароме са укусом.

Кромпириће

Требаће вам

  • - лист за печење;
  • - филм за храну;
  • - пшенично брашно 800 г;
  • - путер на коцке 50 г;
  • - со 1 жбица. кашика;
  • - 300 г кромпира;
  • - млеко је топло 375 мл;
  • суви квасац 2 кашичице.

Инструкције

1

У великој посуди, премешајте брашно, додајте комадиће маслаца и нежно сипајте док се мрвице не формирају. Направите депресију у центру.

2

Пелите кромпир и кухајте док не завршите. Од готовог кромпира чини пире кромпир, може се гнетити вилицом или толкушком. Додати со и мешати.

3

Млеко сипајте у посуду, додајте квасац итемељно мешати како би се квасац у потпуности растворио. Сипајте млеко са квасцем у посуду са брашном и кромпиром. Мешајте и гнетите тесто. Покријте храњивим филмом и оставите да расте 1,5 сата. Тесто треба повећати запремину у 2 пута.

4

Радити површину посути брашном и премештатина њеном ружичастом тесту. Подијелите се на 18 делова. Подмазати посуду са уљима и поставити на њега дијелове теста. Пођите са филмом и оставите 30 минута.

5

Затим пеците бунс 15-20 минута на температури од 220 степени. Пустите лепиње са зеленим луком.

Савет 2: Како кухати бун са кромпиром

Свако се навикава на чињеницу да већина пецива имаунутар слатког пуњења. Дакле, то је тако, али ако покажете мало маште и оригиналност, можете створити јединствено јело. Предлажем вам да кувате лепиње са кромпиром.

Како кувати бун са кромпиром

Требаће вам

  • За тест:
  • - брашно - 2,5 чаше;
  • - биљно уље - 0,5 чаше;
  • - вода - 0,5 шоље;
  • - јаје - 1 комад;
  • - прашак за пециво за тесто - 1 кашичица;
  • - соли - 0.5 чајна жличица;
  • - сирћет 9% - 1 кашичица.
  • Пуњење:
  • - кромпир - 600 г;
  • - црни лук - 1 комад;
  • - путер - 1 кашика;
  • - соли;
  • - бибер.

Инструкције

1

Комбинујте брашно са производима као што су: прах за пециво и сол. Обришите темељито. У засебној чаши ставити јаје, сирће, биљно уље и воду. Сви добро побиједите, а онда уђите у масу брашна. Разблажите смешу из смеше. Када је спреман, обмотите га у филм за храну и шаљете на хладно око 60 минута.

2

Са кромпиром, урадите ово: темељито исперите, уклоните љуштићу и ставите у посуду воде. Ставите ватру и кухајте док не будете спремни. Комбинирајте припремљени кромпир са маслацем. Ову смешу додајте на хомогеност, а затим унапред додајте мало пржени лук, као и со и бибер.

3

После исецкати тесто мало рукамаонда га исећи на пола. Један од делова ролне са ваљком у облику правоугаоника, чија је величина око 30 к 40 центиметара. На дужини добијеног слоја, или боље речено дуж ивице, лежи се половина масе кромпира. Затим обмотите тако да се ролна испоставља. Окрените нож тупом страном и направите их на 5 места на истој удаљености. У овим резовима тесто треба пажљиво извитити и разрезати на комаде. Отворите отворене ивице, а са једне стране притисните средину тако да се формира мала димензија. Урадите исто с другом половином теста.

4

Комбинујте жоље са водом и удисајте. Добијена маса се примењује на бунс. У овом облику ставите их на плочу за печење покривену пергаментом и подмазаном и по потреби украсите сјеменкама сезама. Загрејте пећницу на температури од 190 степени и пошаљите печену посуду око 20-25 минута. Лепиње са кромпиром су спремне!

Савет 3: једноставни ролни

Кување хлеба ће потрајати приличновреме, али вреди тога: увек ћете знати тачну композицију производа и моћи ћете да узмете у обзир преференције ваших најближих. Осим домаћих пецива - то је невероватно укусно!

Једноставне лепиње

Требаће вам

  • - 1 кг печеног пшеничног брашна
  • - 1/2 тсп. соли
  • - 2 тсп. суви квасац
  • - млеко за подмазивање

Инструкције

1

Залијеш брашно, сол и квасац у посуду. Додати 600 мл топле воде и гнетити тесто. Мијешати на флоуред површини 10 минута док се тесто не постане униформно и еластично.

2

Формирајте лопту и ставите у посуду подмазану уљем. Покријте уље подмазаном филмом и оставите на врућини 1 сат, док се његова величина не удвостручи.

3

Гнетите тесто још 5 минута. Резати на 12 комада и дати им округле пециво. Покријте и пустите да се подиже 30 минута.

4

Рерна се загреје на 230 ° Ц. Поставите пљескавице на листу за печење и направите пречник на сваком. Подмазујте млеком. Печите 10 минута, а затим смањите температуру пећнице на 190 ° Ц и пеците још 30-35 минута док се коријена не смеше. Кул на решетку.

0