Пилећи филе у сосу од парадајза и кокоса

Пилећи филе у сосу од парадајза и кокоса

Пилећи филе у парадајзно-кокосовој сосу припремају се пола сата. Томато-кокосов сос даје обичном пилетину јединствени укус. У истом сосу можете кувати свињетину или говедину.

Пилећи филе у сосу од парадајза и кокоса

Требаће вам

  • - 2 ком. пилећи филе;
  • - 2 парадајза;
  • - 200 мл кокосовог млека;
  • - 3 каранфила од белог лука;
  • - 2 кашичице шећера;
  • - 1/2 тсп кора коријандера кафе;
  • - мешавина паприка, соли.

Инструкције

1

Скините кожу парадајзом, обријите ихкувану воду, а затим пељемо. Резање пулпе парадајза на мале коцкице. Чесен чист, фино резан оштрим ножем. Пилећи филе прво исперите, а затим исеците на мале комаде.

2

Распори 2 кашике у тањирубиљно уље, додајте сецкане парадајз са белим луком, испрати 2-3 минута, мешати. Затим додајте со по укусу, додајте шећер и смешу паприка. Сипајте у кокосово млеко, помијешајте, кухајте заједно још 2-3 минута.

3

Ставите пилећи филе у тањир у сос,Промешати, покрити са поклопцем. Кувати на средњој ватри око 20 минута док куваног меса. Затим покушајте укус, ако не и довољно соли, а затим досолит могу додати зачине по вашем укусу, али не убије леп парадајз-кокосовог сос укус.

4

Ширите готово пилетинупарадајз-кокосов сос на плочама, посипати кокосовим опекотинама, украшавати свеже свиње коријандера или першуна. Послужити јело топло. Такође су погодни за бочно јело кокоши, кувани пиринач, кромпир и пасуљ.

0