Савет 1: Од Солианке
Савет 1: Од Солианке
Сољанка је супа са богатим укусом, састоји се одјаку чорбу, разблажену краином салатом и допуњавањем. Може бити месо, риба, печурка. Множење количине састојака, можете подесити густину и укус посуде.
Инструкције
1
Од других супе солианка се веома разликујезасићени укус и мање течност. Често се течни и дебели делови соли кувају одвојено и комбинују 5-10 минута прије служења. Да би припремљену посуду дала богат укус, зачињени хоџап може се сипати у посуду од глине и загрејати у пећници. Ако нема грнчарије, угрејте супу на ниску врућину, не дозвољавајући да се врео.
2
Свињетина за соли израђена од костију, меса, рибеили печурке, уз додавање корена, лука, соли и бибера. Након кувања, јуха мора бити филтрирана кроз два слоја газе. Печурке или месо могу се уклонити, резати и укључити у комплет за пуњење горива.
3
Када припремате сет за соли, покушајте да их укључитеу њему су разни производи. Што је богатији сет, интересантнији је укус готових јела. На пример, за месне халофита могу да се комбинују кувана говедина, телетина печење, шунка, кобасице, димљена или кувана пилетина, цхоп све састојке у малим уредне коцке. Месни производи стављају у посуду, додати туршије печурке и свеж купус, Бланцхед у кључалу воду и исецкане парадајз, краставац и сецкане лук. Производ за концентровану меса чорбе помешан са куваном краставца сланом водом и кувати јело за 10-15 минута.
4
За слану рибу слану морску воду ће бити потребно раво,Кувана слана риба, као што је лосион за људе или ружичасти лосос, свежа јесетра. Сет може бити додан у било који бијели рибљи филе. Сви производи су исечени, као иу претходном рецепту, месо ракова је срушено. Прије служења на столу у ходгепоџу, потребно је да стиснете свеж лимунски сок, додајте маслине, капаре, сецкани першун, копер, зелени лук. Обавезно попуните хоџ за павлаку. За декорацију, можете додати лимун без коже и семена.
5
За стони сто је могуће припремити печуркеходгеподге. Направљен је на суху из сушених белих печурака, куваних са шаргарепом, кореном першуна и целером. Халофит печурке испуњен је мјешавином свежег и киселог купуса који је замрзнут у маслацу, заједно са парадајзом и луком. Комбајн са купусом мора бити комбинован са фино исецканим салатним печуркама и сипати топлу чорбу.
6
Мусхроом солианка је нарочито укусна када се лактирапећница. 5 минута пре кувања, ставите му маслине и сипајте свеже стискани лимунов сок или кисели квас. Послужите додавањем кашике павлаке и мало ситног копра.
Савет 2: Како направити салтфисх из морског баса
Ако желите да направите ходгепоџу хранљивије, онда можете користити за припрему неколико врста риба. Оригинални укус се даје једу каприма и лимуновим соковима.
Требаће вам
- - 3 главе лука
- - маслине и маслине (по неколико комада)
- - 1 литар рибље чорбе
- - 500 г перч филета морског баса
- - капаре
- - лимунов сок
- - 2 мала краставчана краставца
- - црни бибер грашак
- - зелени копер
- - лишће од залива
- - биљно уље
- - 2 мала парадајза
- - 150 г киселе печурке
Инструкције
1
Парадижник се пусти на пар минута у врели води иуклонити пеел. Исеците пулпу. Резане танке плоче или мале комаде печурки. Слани краставци исецкавају сламу. Спакирајте све састојке за неколико минута на биљном уљу.
2
Исеците филете у великим комадима или исеците. Додајте рибу, капаре и ловорни лист до кантице. Поново додајте смешу на врену.
3
Додати у садржај пан испранмешавина поврћа, маслине, маслине и скуеезе сок од једног лимуна. Пре служења, декоришите посуду са биљкама копер. Солианка из морског баса може се напунити додатном павлаку или природним јогуртом.
Савет 3: Кухање ходгеподге свеже беле печурке
Солианка - ово је једина супа, опције које разликују само машту кухара. Покушајте направити ходгепоџ на бази свежих печурака. Ако нема бијелих печурака, можете узети печурке.
Требаће вам
- - 500 г шампињона или свеже беле печурке (или 50 г сувих белог печурки);
- - 4 кисели краставци;
- - 2 главе лука;
- - 50 г маслина;
- - 50 г капара;
- - 2 кашике парадајз пире;
- - 2 кашике биљног уља.
Инструкције
1
Очистите печурке и темељно их исперите под хладном водом. Преклопити их у дубоку посуду, сипати топлу воду. Додајте лук и њима кувајте око 50 минута. После тога напојите јуха.
2
Очистите и оперите главу лука. Сасвим исецкајте и лагано пржите лук у биљним уљима. На крају пржења додајте сос од парадајза на лук.
3
Оперите и фино исеците зеленило. У будућности ово ће бити декорација сваког дела соли.
4
Слани краставци ослобођени од коже и пресјећи ихрезине. Печурке, које сте у првој фази кували, исперите и исеците. Додајте све ово на топлу чорбу. Такође, додајте лист лука, бибер и капаре. Кувати на топлој температури око 10 минута. Супа треба кувати, али не много.
5
Пре сервирања, павлаке можете попунити киселим павлаком и пустити да једном врео. Украсите сваку послуживање супе, стављајући ту неколико маслина, парче лимуна и сецкано биље.