Шта је корисније: бруснице или бруснице?
У сјеверним регионима Русије растедивне сестре - бруснице и бруснице. Захваљујући доступним корисним особинама и одличном укусу, користе се како у кувању, тако иу народној медицини. Биљке припадају породици Хедер, стога веома сличне, али и имају значајне разлике.
Јагоде бруснице су веће од оних од брусница и обојене суу тамнијој црвеној боји. Бруснице су укусније киселе, а плодови од бруснице имају густу, благу брашну пулпу слатког и киселог укуса са лаким горким укусом. Садржај калорија у брусницама износи 26 кцал, а код индијанаца је овај показатељ на нивоу од 43 кцал.
Оно што разликује бруснице и лингвице
Бруснице и боровнице једнако су богатесадржај витамина В1, Б2, В9, С и микроелеса - калцијум, калијум, магнезијум, жељезо, јод. Ове боје садрже и ниацин, пектин и киселине: лимун, бензои, малик и Урсол. Иако ове бобице су из исте породице, расте на различитим земљиштима. Брусница преферира сирова места: мочварни и маховити терени. Бирдберри се налази у сувим и влажним шумама - мјешовита и четинара. Бобице се такође боре у различитим временима. Колекција брусница у јесен и прољеће. У другом случају, бобице ће бити слађе, али мање корисне. Цовберри сазрева у августу-септембру. Коријенски системи бруснице и бруснице су густо прожети мицелијумом гљивице, чије навоје олакшавају пријем и преношење талогних раствора минералним супстанцама у коријене биљака. Због тога, бобице треба сакупљати само од цивилизације, пошто су биљке способне да акумулирају радиоактивне супстанце.Што је корисније
Обје бобице имају заиста огроман дометкористе у народној медицини и имају своје место: • антимикробна, • антивирусни и антипиретска (прехлада и грип); • диуретик, који омогућава да се успешно примењује у инфекција урогениталног система; • антихипертензивне; • хепатопротектив, • смањење холестерола у крви, • повећање секреторне функције писцхеваренииа.Однако посете лекару пре употребе је неопходна, јер постоје контраиндикације су: • нема акутне гастроинтестиналних болести, посебно са високим киселости, • хипертензивно стање; • оса раж пецхени.Таким инфламаторна стања, могуће је закључити да су оба једнако корисни бобице. Међутим, њихова лековита својства, треба да спасе мудро. Како сачувати корисне супстанце у јагодама
Да би сачували корисне особине биљних лекара,потребно је водити рачуна о њиховој правилној припреми за будућу употребу. Ако пажљиво изаберите бобице нетакнута, Тхе Цранберриес и лингонберриес се релативно дуго чувати на сувом хладном месту. Међутим, након одмрзавања, можете се одмах припремити са брзим замрзавањем. Ове бобице се могу брусити на брусилици меса и прекривене шећером, или кувати џем и компоте. Али морамо имати на уму да је термичка обрада смањује број корисних весцхеств.Из бобица припремљених воћних напитака, желе, додао у ферментацијом купуса у салате, као пуњење у пекарским производима, припремили оригиналне сосеве. На пример: у пире од бруснице или бруснице додати пелат кришке јабуке, кувајте док не омекша, хладном. Сјајна сос готов.Таким начин, узимајући у обзир све предности ових рибизле, сестре, не шкоди да имају залиха код куће, пружајући се са природним лековима и веома укусне производа.
