Схурпа Каинатма

Схурпа Каинатма

Ваша породица ће бити веома срећна са тако укусним ручком. Окус шурпе се не може упоредити са било којом супу. Захваљујући јагњетини, јело је веома хранљиво и масно.

Требаће вам

  • - 600 г масног јагњетине;
  • - 2 литра. вода;
  • - сол и бибер по укусу;
  • - 5 лука;
  • - 5 корења;
  • - 1 кг. кромпир;
  • - 5 парадајза;
  • - 1 гомилу цилантроа.

Инструкције

1

Исеците јагњетину прилично великебрусками преко влакана. Ставите јагње у тањир и ставите јаку ватру. Чим се врео месо, одбијте ватру и додајте листове соли и лука. Када формирате пену, уклоните га буком.

2

Исеците лук у прстена. Шаргарепа се опере, брушене и исечене на танку пластику. Изрезати парадајз с пластичним средствима средње величине. Ставите лук у месо, а чим се вода опет окреће, баците шаргарепу у тањир. Кувајте сат и по на споријој ватри. Месо до потпуне спремности није потребно.

3

Додајте олупљене гомоље кромпира у супу, а затим парадајз. Оставите супу кувану још 20 минута. Послужите посуду топло и посејите сјебани цилантро на врх прије служења.

0