LovesTheTeam.com

Како почети бирање посуђа

У великом броју кухињских посуђаважно је не купити лажни. Класификација посуђа врши се по изгледу, величини, материјалу производње, сигурности. Када купујете нехрђајуће посуђе, морате обратити пажњу на ознаку. Ако кошта 18/10, онда је сасвим сигурно кухати у њему. Такође је могуће купити посуђе од ливеног гвожђа или нерђајућег челика. Припрема традиционалног гашења пилафа или птица не може се радити без посуђа од ливеног гвожђа. Емајлирана јела су практична и врло издржљива. У њему можете не само кувати, већ и хранити храну, маринаде и џемове. Данас су јако популарна јела са тефлоном. Међутим, стручњаци упозоравају да с јаким загревањем ослобађа штетне материје. Само са правилном употребом таква посуда ће бити безбедна. Следећи индикатор је тежина посуђа. Лагана јела могу лако бити деформисана. Приликом избора тигања, посебна пажња се посвећује доњем рељефу. Керамички намјештај се с правом сматра најсигурнијим, тако да заузима највише позиције.

Параметри избора посуђа

Све више потрошача има тенденцију да изаберееколошки прихватљива јела. Упркос својој крхкости, стаклени посуђе се користи за кување хране у микроталасној пећници, и није баш чврсто у бризи. Започните избор посуђа од величине и количине производа. Ако на посу има натпис "Само за електрични штедњак", он се не може користити на плочама са стаклокерамичким премазом. Неће бити сувишно имати у кућиште емајлирану робу са нерђајућим фрингингом. Ефикасност јела је одређена индексом очувања нутритивне вредности производа када су кувани, природни укус и боја. Одвојено, вриједно је поменути поклопце за посуђе. Мора бити заптивен у посуду и имати парни отвор. Дно терморегулације је нова технологија која омогућава равномерно загревање површина посуђа. Храна кухана у таквим јелима дуго не хлади. И очување корисних својстава производа постиже се због брзог циркулације пара у унутрашњости. Квалитетна јела треба да имају вишеслојну структуру дна и зидова. Успешна куповина јела од познатих произвођача може се сматрати успешном. Производи од Тефал, Витессе, Гипфел и други добро раде у домаћинству иу комерцијалним организацијама. Немачка, шпанска, италијанска јела нису само погодна, сигурна, већ и универзална. Савремени професионални кулинарски стручњаци запажају високу функционалност и издржљивост нерђајућег посуђа. У кухињи вам не треба ни једна кантица нити пан различитих облика и величина, али неколико. Најважније је да храна кувана на таквим јелима мора бити корисна и укусна.

Који састојци ће бити потребни

Најпопуларнија пешачка јела која су припремљенана удару - житарице за камп, супе супе и шумске напитке. За њихову припрему, риба уловљена у риболову, сакупљена у шуми од трави, бобица и чак иглица савршено ће одговарати. Такође ће бити потребна резерва непропадљивих производа, као што су гхее, суво и кондензовано млијеко, вермицелли, чорбице и житарице, бујонске коцке.

Супа, супа, супа и уши на коцкању

Да би припремили једноставног туристасупа са резанцима, требат ће вам кокоши од млака, вермикели или мали резанци, једна кашика растопљеног путера и зачина. У врели води на ватри падају препуштене бујонске коцке, затим се сипају резанци или вермикели. Супа се кува не дуже од двадесет минута, а пет минута пре додавања спремности зачини и поврће сухе зачине. Наравно, ова супа је боља у разноликости са печуркама или биљем, сакупљеним у походу, на пример, са кислом или коприве. Да припремите мирисну супу свежих печурака, треба их исперити и очистити, одвојити шешире од ногу. Прекриже ноге фино и пржите, и исеците поклопац великим, сипајте воду и кухајте пола сата на ватри. Двадесет минута пре спремности за заспао тестенине или вермицелли, ноге печурки, бибера и лука, соли. За такав гајбу савршено се уклапају масне гљиве, подберезовики, болетус и беле печурке. Ако сакупљате кислицу, коприве или киселину, добићете мирисну свежу купусу. Такођер ће им бити потребан лонац замрзнутог говеда и мало брашна. Коприве темељито опрати, кувати у врели води, све док листови нису мекани, затим се шире на дрвеној плочи и фино сече. Исперите темељито и исперите. У великом прслуку, растопите две жлице растопљеног путера, прелијте у брашно, а затим ставите коприве, додајте преосталу бујицу након кувања коприве. Кувајте не дуже од двадесет минута, стављајте месо, киселину и соју десет минута пре кувања. Уколико доходак укључује риболов, у ватри је нужно увезано ухо. Једног и пола или два килограма рибе сеже, гњечимо и опере, а затим поделити на два дела. У кувању слане воде, прва серија риба се пере непрекидно од двадесет минута, а онда се бујон спаја. Друга риба се кува у бујону. Затим црна бибер, кромпир и шаргарепа, као и комадиће рибе, стављају се у напрезање рибље чорбе. Јуха се поново кува још двадесет минута.

Каша на коцкању

Углавном се кувају хранљиве и густе печуркедоручак. За њих, било који круп (просо, хељда, овсена каша и други) је погодан. Мреже су намочене пре ноћи. Кухајте кашу на коцку, узимајући у обзир чињеницу да се количина воде треба повећати за један и по пута, млечна каша прво се кува на води, а затим разблажи у води, суво млеко. Воћне житарице се кувају на ватри двадесет минута, хељде и просо, као и пиринач - око сат времена, крупице - не дуже од десет минута. Уместо шећера у готовој каши, можете додати кондензовано млеко.

Туристичка пића

Шумске напитке се кувају из смеше прикупљене у шумибобице као што су малине, јагоде, боровнице и други, као и од витамина Ц богатих игала. Са малим огранцима јеле, кедра или борове, сакупљају се борове игле, сипати врућу воду брзином од четири чаше воде по чаши игала. Инфузија се оставља преко ноћи на топлом месту, затим филтрира и пије чашу дневно. Корисни витамински шумски напици могу се сипати у термосне бочице и узети уз вас на дугим шетњама.