Дисперзивни системи: опште карактеристике и класификација
Дисперзивни системи: опште карактеристике и класификација
Дисперзиони системи су колоидна рјешења,који се састоји од две или више фаза, интерфејс у којем је високо развијен. Једна од фаза састоји се од ситних здробљених честица, друга је чврста. Дисконтинуирани или фрагментирани део дисперзионог система је фаза дисперзије, а континуирани је дисперзиони медијум. Не мешају и не реагују једни са другима.
Дисперзивни системи и њихова класификација
Дисперзиони системи се могу поделити навеличина честица фазе дисперзије. Ако је величина честица мања од једног нм, то су системи молекуларних јона, од једне до стотину нм су колоидни, а више од сто нм су грубе дисперзије. Група молекуларно диспергованих система су решења. То су хомогени системи који се састоје од две или више супстанци и једнофазни. То укључује гас, чврста или решења. Заузврат, ови системи се могу подијелити на подгрупе: - Молекуларно. Када се органске супстанце, као што је глукоза, комбинују са не-електролитима. Таква решења су названа тачно да би се могли разликовати од колоида. То укључује растворе глукозе, сахарозе, алкохола и других. - Молекуларно-јонска. У случају интеракције између слабих електролита. Ова група укључује киселе растворе, азотне, водоник-сулфид и друге. Прикључивање јаких електролита. Светли представници су раствори алкалних, соли и неких киселина. Колоидни системи
Колоидни системи су микрохетерогенисистеми у којима величина колоидних честица варира од 100 до 1 нм. Они не могу дуго дуго да изазову услед солвентне јонске љуске и електричног набоја. Када се дистрибуирају у медијуму, колоидна раствори се равномерно попуњавају целокупном запремином и подијељени су на соли и геле, што заузврат представља падавине у облику желеја. Ово укључује раствор албумин, желатина, колоидних раствора сребра. Охлајени, суфле, пудинги су светли примјери колоидних система који се налазе у свакодневном животу. Груби дисперзиони системи
Непрозорни системи или суспензије у којимамале састојке честица су видљиве голим оком. Током решавања, диспергована фаза се лако одваја од диспергованог медијума. Подели су суспензије, емулзије, аеросоле. Системи у којима се чврста супстанца са већим честицама налази у медијуму за дисперзију течности назива се суспензије. То укључује водене растворе скроба и глине. За разлику од суспензија, емулзије се добија мешањем две течности у којима се једна капљица дистрибуира у другу. Примјер емулзије је мјешавина уља и воде, капљица масти у млеку. Ако су мале чврсте или течне честице распоређене у плин, то су аеросоли. Заправо, аеросол је суспензија у гасу. Један од представника аеросола заснован на течности је магла - велики број малих капљица воде суспендованих у ваздуху. Чврсти аеросол - дим или прашина - мноштво честица финих чврстих материја, такође суспендованих у ваздуху.
