LovesTheTeam.com

Предности биљних уља

Масна уља су извор енергије,неопходан је не само за одржавање нормалног функционисања живих организама, већ и за повећање виталности воћа и сјемена, у случају биљака. Мала снабдевање биљних уља су у семену било која биљка, а посебно Пуно њих у сунцокрета, маслиново, уљана репица, соја, пшеница, хељда, лан, какао, ораси и разни, укључујући воће палм.Растителние уља изведени из метода воћа екстракције чишћење и деодоризацију. Садржај незасићених масних киселина у таквој нафти може да достигне 70%. Ове киселине су незаменљиве, тј. људско тело их не производи, али је неопходно да обезбеди процесе виталне активности и нормално функционисање. Овај киселине као што су олеинска, линолна, линоленска, који су део витамина Ф се они који су одговорни за нормално функционисање срца и крвних судова је, повећава имунитет организма и помоћи да се бори упале. Додатне предности биљних масти су одсуство холестерола у њима, што је толико у животињским мастима. Замена у исхрани животињске масти са биљним уљима може значајно смањити ризик од кардиоваскуларних болести, решити проблем вишка килограма.

Карактеристике палмовог уља

Палмово уље припада и поврћуизвор масти и, иако се за Русију овај производ сматра егзотичним, његова светска производња укупне количине биљних уља износи око 30%. Његови главни добављачи на свјетском тржишту су Индонезија и Малезија, а потрошачи - Индија, Кина и Европска унија. Посебна карактеристика овог уља није само његова релативно ниска цена, већ и ниски садржај незасићених масти, који имају својства реаговања са ваздухом и оксидације, да би постали жестоки. Због тога производи који садрже палмино уље могу бити много дужи од оних који садрже друга биљна уља. Палмино уље се додаје у кондиторских, маргарина, мајонеза, пецива, млека производе, као и користи за производњу биодизела и косметики.Мозхно кажу да је употреба палминог уља имају мању биолошку вредност, више користи за произвођаче, јер им то одговара са практичне тачке гледишта . Али колико је оправдано у смислу купаца?

Повреда и користи од палминог уља

Ово уље садржи многе каротеноиде,посебно корисна за оне који имају проблема са кожом и косом. Природни каротеноиди у овом уљу су скоро 50 пута већи него код парадајза и 15 пута већи него код шаргарепе. Провитамин А, каротен, позитивно утиче на квалитет вида и здравље очију. Витамин Е и токофероли, који су део палмовог уља, помажу у повећању мишићне масе, побољшавају тон коже, стимулишу сексуалну функцију. Због тога се многим нутриционистима саветује да га додају у формуле за бебе која се користе за бебу.

Природни каротеноиди садржани у палмовом уљу апсорбују се у тело без узрока хипервитаминозе, за разлику од синтетичких витаминских препарата.

Палмово уље у природним својствимаје хидрогенизована биљна маст са високом тачком топљења. Ова природна супстанца, у својствима и по изгледу, подсећа на маргарин. Квалитетно палмово уље, помешано са осталим састојцима хране, омогућава вам да продужите рок трајања и даје нечији пријатан укус. Проблем је у томе што бескрупулозни произвођачи користе непрехрамбено, техничко палмино уље чија је цијена много нижа, као и царинске таксе за увоз у земљу. Стога је главни проблем који је допринио појави спорова и говори о чињеници да је ово нафта штетна за здравље је фалсификован производ који користи биљне масти лошег квалитета.

Палма је биљка која није подложна генским модификацијама, тако да уље из својих плодова остаје данас један од ретких производа који нису били изложени таквом дејству.

Када одете у продавницу да купитепроизводе, обавезно обратите пажњу на састав наведен на етикети. У случају када је кориштено уље ниске квалитете, вероватно је једноставно означено као масноћа од поврћа или слаткиша. Али треба запамтити да чак и високо квалитетно јестиво палмово уље садржи велики број засићених масних киселина, а нарочито палмитинске киселине. Ова киселина помаже у повећању нивоа холестерола у крви, изазивајући такве опасне васкуларне болести као што су атеросклероза и тромбоза. Због тога је неопходно ограничити број слаткиша и грицкалица у вашој исхрани, купити не крекерје или сладолед, већ више поврћа и воћа.