LovesTheTeam.com

Требаће вам

• - 150 г брашна;
• - 150 г шећера;
• - 4 јаја;
• - 200 г беле чоколаде;
• - 200 г павлаке од 20% масти.
• За декорацију и подношење захтева, по жељи:
• - чоколадни фондант;
• - шлага;
• - сир "Масцарпоне";
• - шећер у праху;
• - мрвице од ораха.

Инструкције

1

Отприлике 3 сата пре тортеизвадите јаја из фрижидера: они треба да буду на собној температури (као и сви остали састојци за прављење ове врсте печења). Ово је важна ствар, немојте је занемарити!

2

Бела чоколада се топи у воденом купатилу и охлади. Можете покушати да га растопите у микроталасној пећници, али будите пажљиви, јер је бела чоколада много духовитија од свог "мрачног човека".

3

Јаја се деле на веверице и жуманце. Протеини су и даље издвојени. И пребијте жуманце додавањем 150 грама шећера до освјетљења и сјаја. Додајте киселу крему у мешавину шунке и растопите и охладите чоколаду. Још једном добро претресајте. Додајте брашно преосталим састојцима и премешајте са ивице у центар.

4

Веверице бацају у чврсту пену и нежно стављају у тесто у две фазе.

5

Загрејте пећницу на 180 степени и припремите калуп, лагано га убаците и посипајте брашном. Ставите тесто у калуп и пошаљите га у пећницу око 50 минута.

6

Припремите колач да се охлади и, по жељи, украситеПамук или крем чоколаде / фондант према вашем омиљеном рецепту. И једноставно можете служити у одвојеној креманки како бисте служили меком кремном сира "Масцарпоне" ​​помешаног са шећером у праху!