LovesTheTeam.com

Требаће вам

• За лосос "Тендернесс":
• - 2 лозинки од лососа;
• - 1-2 тангерине;
• - 3-4 тбсп. л. ниска калорија павлака;
• - ½ глава црвеног лука;
• - 2 тбсп. л. лимунов сок;
• - бијели млевени бибер;
• - сол.
• За лосос са луком:
• - 1 кг лососа филета;
• - 1 глава лука;
• - 100 мл белог сувог вина;
• - зеленила копра и першуна;
• - црна бијела бибер;
• - сол.
• За лосос у фолији:
• - 200 г салмонског филета;
• - 1 лук;
• - 50 г бутера;
• - 50 г зеленог першуна;
• - бибер;
• - сол.
• За лосос са броколијем:
• - 500 г салмонског филета;
• - 400 г броколија;
• - 600 г кромпира;
• - 500 мл месне јухе;
• - 200 мл креме;
• - 2 тбсп. л. лимунов сок;
• - ½ шоље млека;
• - 4 јаја;
• - 100 грама нарибаног сира;
• - нарибан мушкатни орах;
• - цајен попер;
• - сол.

Инструкције

1

Лосос "Сама нежност"сушите, мјешавајте мјешавином бијелог бибера и соли и потресните лимуновим соком, а затим ставите у ватросталну форму. Припремите сос. Да би то урадили, млевали у блендеру олупљени црвеним луком и ољуштили мандарине. Затим додајте киселу крему и вришите заједно 2-3 минута. Напуните лосос са мандарним сосом и пеците 10 минута у пећницу са грејањем до 200 ° Ц. Онда смањите топлоту на 160 ° Ц и наставите да пеците рибу још 7-10 минута. На сто, послужите лососу, украшавајући мандаринске резине.

2

Лосос са луком Мјешавајте сухо вино са 100милилитри хладне воде и сипати у тигањ са високим странама. Исперите зеленило од першуна, сухо и фино исеците. Кук се љушти од љуске и пререже прстима. Затим додајте зеленило с луком у тањир вином и кувајте 5 минута. После тога ставите ситан сок од салема, соле их, паприку и покривајте поклопцем. Укрцајте рибу на ниској врућини на 5-8 минута на обе стране. Када сервирате, посуђени лосос потресите млевеним црним бибером.

3

Лосос у фолији Прати салмон филет, сувисалвета или папирни пешкир и пресеци на порције. Затим слијте сланом и свјежом црном бибером. Сваки комад рибе лежи на посебној фолији фолије, подмазан маслацем. На врху положите полукруг лука и мало фино исецканог копра. После тога, добро затворите лосос у фолију. Печите у грејној рерни на 180 ° Ц у трајању од 20 минута. Готово јело украшава лимуном, маслине и парче слатког бугарског бибера

4

Лосос са броколијем Оперите кромпир, лупите,резати се на резанце и кувати у ражњу 10 минута. Затим нежно исперите течност у засебну посуду. Броколи бурад у слану воду и одбаците у чичку. Реркујте на 200 ° Ц. Отиђите филете од лососа и исеците на велике коцкице. Посути с лимуновим соком, соли и посути с бибером. Укопати рибу у броолу око 3 минута. Подмазати топлотпорни облик за печење уљима и поставити припремљене састојке у слојеве: кромпир, лосос и броколи. Помешајте крему са млијеком и мастилом заједно са јајима и нарибаним сиром. Додајте со, додајте мушкатни орах и цајен попер. Темељито мијешајте све и равномерно сипајте у калуп. Печемо у пећници 20-30 минута.