Пилеће срце: рецепт за кување дијететског производа
Пилећа срца - укусно и једноставнокухање нуспроизвода. Срце се могу залијевати, пржити, кувати, користити као пуњење за пите, додати у салате и супе. Нуспроизводи су добро комбиновани са павлаку, парадајз сосом, медом, поврћем и биљем.
Салата пилећих срца и броколија
Ова корисна и задовољавајућа салата се може служитикао снацк или главно јело. Потребан вам је: - 300 г пилетина срца - 250 г броколија - 130 г црвене леће - 0,25 лимуна, - 1 каранфилић од белог лука, - 1 црвени лук, - 2,5 тбсп. кашике балзамичног сирћета - 5 тбсп. кашике маслиновог уља - 1 кашичица Дијон сенф - сол. Црвени лук нарезати танким прстеновима, ставити у посуду и сипати балзамични сирће. Оставите га 15 минута, повремено мешајући. Пилеће срце испрати, одлепити се из филмова, кувати у слану воду. Броколи се деле на мале социјализоване, сипају воду са кључањем, додају со и кувају до меке. Баците купус у хладу и охладите. Очистите цепхе, сипајте мало воде и кувајте. Исциједите воду, пустите да се леда охлади и ставите у посуду за салату. Додајте бели лук, броколи и срца, резани великим комадима, преко штампе. Сипајте сенф са биљним уљем и свеже стиснутим лимуновим соком, сипајте салату с сосом и мијешајте. Украсите посуду са прстеновима лука и служе за столом. Пилећа срца у павлаци
Једно од најпопуларнијих јела - срца, залијеваноу павлаци. Пружи их пиринчаним кромпиром или пиринчем. Ако је пожељно, могу бити допуњене срца танко сечен свеже печурке - нпр схампинонами.Вам потреба: - 400 г пилећих срца - 2 лука - уље за пржење - 1 шоља павлака - 1 кашика. споон флоур - салт - свеже млевени црни перетс.Сердецхки испрати, исеците на 3-4 делова. Чебуле фино исецкати и пржити у малој количини биљног уља до златне боје. Смањите температуру, стави пан срца, додати мало воде и кувајте под поклопац затворен док не омекша. Затим додајте павлаку, сол, свјеже мљевени црни бибер и брашно. Миксати све и кувати док се сос не губе. Пре сервирања, можете посипати фино сјецканим першуном.Супа са срцима
Укусна и хранљива опција за свакодневнохрана - супа са пилећим срцима. Сет поврћа може варирати. Потребно вам је: - 500 г пилећих срца - 1 велике паприке; - 3 кромпира просечна величина - 2 зрела парадајза - 2 ловора - со - млевени црни бибер, - греда першуна, мирођије и целера, - кисело од вкусу.Субпродукти опрати, исећи на пола, ставити у плех и покрити са хладном водом. Воду доведите до вреле, уклоните пену и смањите топлоту. Кувајте срца око 10 минута, а затим додати средње величине тигања очишћен и исечен кромпир. Попити супу и кувати још 7 минута. Паприка, чисте са зидова и семена, исећи на мале квадрате. Парадајз прелијте кључале воде, извадите кору, пулпа грубо цхоп. Ставите поврће у супу, додајте лист лука. Кувајте супу још 7 минута, посути у неколико зелене и нека јело одстоји 5 минута са поклопац затворен. Сипати супу преко плоча, бибер и сезону павлаке.
