Савет 1: Како скувати скувар у мултиваријантном
Савет 1: Како скувати скувар у мултиваријантном
Укусна и нежна скуша ће бити по мојој вољиљубитељи морских плодова. Припрема рибе у мултиварку није само брза и укусна већ и корисна. Нутриционисти препоручују укључивање скуша најмање једном недељно.
Мацкерел је замрзнут у мултиварку
За припрему, потребни су вам следећи производи:- 120 г свеже павлаке; - 3 ком. скуша; - 2 корења; - 3 парадајза; - 3 главе лука; - мало биљног уља; - сол, бибер по вашем укусу. У мултиварка додајте биљно уље, загрејте га у режиму "Бакинг". Оперите шаргарепу, лупите и решетке на средњој групи. Лупите лук и фино исеците. Пржите поврће у мултиварку све до меке. Побрините се за рибу. Очистите скушу од свих унутрашњих органа, нежно исећи пераје и главу. Затим исеците рибу у средње делове, ставите све у посуду, додајте паприку, потресите сољем. Изађите из мултиварка пола биљног печења, на пола која је остала, извадите комаде рибе. Темељно мазите слој павлаке од скуше, оставите остатак печења на врху. Парадајз исперите, исеците на мале резине и поставите их на све поврће и скуше. Сол, посипајте паприком, затворите мултиварк и поставите "Каљење" на 50 минута. Ово јело је савршено комбиновано са пиринчаним или куваним кромпиром.Мацкерел пече у вишенамену у фолији
Да бисте припремили ово јело, биће вам потребноследеће производе: - 3 скуша - 2 мала гајила од комараца - 2 кашике жлица маслац - 1 зрели лимун; - Паприка, сол по свом укусу. Исперите, очистите и гутајте рибу. Исеците плавуте и главу. Скрунујте скуша сољем, сецкати семе комараца и посипати паприком. Ако је свеже биље, онда ставите целу абдоминалну шупљину. Узмите лимун, исеците га на две половине. Једно сечемо на делић, а други стисне сок. За два дела лимуна, поставите у шупљину рибе, додајте мали комад путера. Потапајте лимун сок на површину рибљег трупа. Затим нежно обмотите скушу у фолију и ставите у посуду мултиварк за сат времена. Програм ће приказати "Бакинг".Скуша у пару у мултиварку
За припрему рибе потребно је следећеПроизводи: - скуша 2 - 3 зелени лук ПЕН - 1 главица црвеног лука - 2 ком. бели лук - 1 чили паприке - мало свеже коријандера - сок од једног креча - 2 кашике соја сос - бибер, сол по свом укусу. Лупите бели лук и црвени лук. Обришите зелено перје лука. Ставите све у блендеру, додајте чили (без семена) и исецкани коријандер, све добро гринд. Исеците скушу, исеците главе и пераје. Исперите све рибе. Нежно нафарсхируите тежина трбушна дупља скуша лук пажљиво угаси трбушне чачкалице. У посуду мијешајте ароматични сок лимете и сос од соје. Ставите рибу у спремљену маринаду 40 минута. Затим ставите скуша у посуди за пари у мултиварку за 5 шоља кључале воде. Поставите посуду са рибом у посуде Мултиварки, држећи режим "парења" 35 минута. Послужити јело са било којом салатом од поврћа и чашом стоног вина.Савет 2: Како укусно и брзо кувати скушу у мултиваријантном
Корисна својства скуша то показујуЈедна риба мора бити присутна на нашем столу. Кувано са поврћем у мултиварку, скуша неће бити само укусна, већ и максимално корисна. Ако пратите принципе здраве исхране или желите смањити холестерол, овај једноставан рецепт за скуша у мултиваријантном ће вам помоћи у томе.
Требаће вам
- - мала свежа смрзнута скуша - 2 комада
- - шаргарепа - 2 комада
- - црни лук - 2 главе
- - сол по укусу
- - црни бибер по укусу
- - лимун
- - биљно уље - 1 тбсп. жлица
- - зеленило - 1 тбсп. жлица
Инструкције
1
Да бисте укусно и брзо припремили скушамултиварк, узмите две мале свеже замрзнуте рибе. Оперите их, ослободите их из унутрашњости. Исеците рибу на неколико великих комада. Саљу, додајте зачине, лимунов сок, мијешајте и оставите на страну.
2
Одлепите лук и шаргарепу, исеците у малукомада. Да припремите скушу са поврћем из мултиварк-а, користите режим "пржење" или "печење". Сипати рафинирано биљно уље у посуду мултиварка и ставити куваног лука и шаргарепе. Припрема скуше са поврћем, не морате размишљати о додатном прилогу за рибу. После петнаест минута, мешајте поврће и ставите их на скупље.
3
Нежно мешајте скуше са поврћем крозтридесет минута након почетка кувања. Након искључивања режима "печења", скуша је спремна за употребу. Можете послужити скуша не само са поврћем, већ и са кромпиром, ако се не држите дијете.
Савет 3: Како скувати скушу у пећници
Припрема скуша у пећници неће бити тешко ни за почетну домаћицу. Поред тога, печена риба је веома укусна, здрава и задовољавајућа јела.
Требаће вам
- Мацкерел;
- Лук - 3 комада; </ ли>
- Сол </ ли>
- бибер </ ли>
- босиљак </ ли>
- ловоров лист - по укусу; </ ли>
- Зеленици.
Инструкције
1
Узмите скуш, темељито исперите и црево.
2
Нежно, без оштећења коже, направите дубоку резу дуж гребена.
3
Сипајте рибу сољу и зачини. Оставите 2 сата тако да је добро натопљен у зачини.
4
Напуните стомак скуша срезаним луком.
5
Ставите на послужавник за печење и ставите у пећницу, загрејте на 180 степени.
6
Печемо 40 минута. Бон аппетит.
Савет 4: Како кувати свеже скуше
Мацкерел - један од најчешће коришћенихкућна кувана риба. Да би то објаснили могућа су одлична квалитета окуса, огромна предност за организам, једноставност припреме. Припремите се за своју породичну скушу према једном од рецепата и погледајте за себе.
Требаће вам
- 1 кг скуше;
- 2 кашике сточног ока; </ ли>
- 1 кашика соли; </ ли>
- 1 лук; </ ли>
- 1 парче лимуна; </ ли>
- 3 кашике мајонезе; </ ли>
- 3 кашике кашике; </ ли>
- 1 јаја; </ ли>
- 2 парадајза; </ ли>
- црни лук </ ли>
- копер </ ли>
- першун </ ли>
- или </ ли>
- скуша; </ ли>
- лимун; </ ли>
- сол; </ ли>
- бибер; </ ли>
- копер; </ ли>
- спанаћ.
Инструкције
1
Гут 1 кг скуша, одсечите главе и реп. Добро исперите рибу у текућој води.
2
Ставите припремљену рибу у суду.Додајте му 1 кашику соли, 2 кашике сточног ока, гомилу копра, парче лимуна и дводелни лук. Сипати воду у тањир, тако да је 3-4 цм изнад скуше.
3
Ставите посуду на ватру, доведите његов садржај у врелину и наставите да кувате на ниској температури све док риба није спремна.
4
Оставите скупљене скуше у сланој води6-8 сати. Затим уклоните кожу од скуша, одвоји филет од костију, исећи на комаде 3-4 цм ширине и место у дубоким чинија за салату или селедоцхнитсу.
5
Мик 3 жлица мајонезе са 3 кашике кашике. Додајте 3 кашике сесекљаног першуна и зеленог лука. Миксите све и сипајте скувар са овим сосом.
6
Украсите посуду са 2 резина парадајза и 1 тврдо кувано јаје. Укусно јело је спремно.
7
Припремите скуша пуњену биљем. За пуњење, шаргарепа и шпинасте паре и фино исецање. Додајте нарибано зест од 1 лимуна на зеленило.
8
Уклоните гузирани труп скуша без главе и репа из костију и распоредите кожу на стол. Салате и попрскајте филете, сипајте лимуновим соком.
9
Положите пуњење једнако на једну половину филета, покријте са другом половином. Чврсто обмотите скуше у фолију и ставите на папир за печење.
10
Печење скуша у пећници на температури од 200 степени 20-25 минута.
11
Исеците припремљене рибе у порције и слузи са куваним или пеценим кромпиром.
