Рибљи филе у кромпиром

Рибљи филе у кромпиром

Одлична рибља чорба брзе хране. Захваљујући деликатном капуту од кромпира, свака риба ће бити нежна и сочна. Према рецепту, морате узимати пастрмку, али ће још једна мастна риба учинити исто.

Рибљи филе у кромпиром

Требаће вам

  • - 600 г пастрмке;
  • - 3 кромпира;
  • - 1 јаје;
  • - пола лимуна;
  • - 2 тбсп. кашике брашна.

Инструкције

1

Прво припремите рибу, за ово испирајте,сушите на папирним пешкирима, исеците у мале порције. Боље је узети филе, али ако имате рибу с костима, прво покушајте извући све кости. Припремите рибу припремљеним зачинима, сланом по укусу, посипајте лимуновим соком. Стисните сок од свјежег лимуна.

2

Свјежи кромпир лупите, трљајте на великој групи, извадите вишак сокова из њега, претуците у јаје, прелијте у брашно. Пажљиво гнетите - узмите кромпирно тесто.

3

"Облећите" комаде припремљене рибе у крзном од кромпира са свих страна, чврсто стискање.

4

У теглу загрејте биљно уље,Поставите црвене рибе у тијеком кромпира, кувајте са обе стране док се не формира коријена. Затим смањите топлоту на минимум, покријте поклопац са поклопцем и утопите још 30 минута.

5

Печену пастрмку припремите на столу топло са свјежим поврћем. Можете припремити салату од поврћа као прилог - добићете мало масти, хранљиви ручак или вечеру.

0