Како кувати укусне крухове од круха

Како кувати укусне крухове од круха

Овај колачић не излази из обичногкратко пециво. Овде вам је потребан Сабелово тесто, које се кува на куханим јајима од руменог и бадемовог брашна. Овај укусни колачић карактерише нежност, жилавост и крхкост.

Како кувати укусне крухове од круха

Требаће вам

  • За тест Сабле:
  • - 200 г брашна;
  • - 190 г бутера;
  • - 45 г шећера у праху;
  • - 40 г бадемовог брашна;
  • - 3 јаја;
  • 5 г разређивача;
  • - 1 кашичица лимуна;
  • - мало соли.
  • За регистрацију:
  • - 50 г тамне чоколаде;
  • - 3 тбсп. кашике млека.

Инструкције

1

Напуните тврде кувана јаја, одвојите жоље од белаца - ми требамо само куване жоље. Обришите га кроз фино сито.

2

Пређите на чистом столу брашно с прашком за пециво за тесто. Комад хладног путера је оборен брашном и трљао на великој групи. По жељи, маслац може бити замењен кремом маргарином.

3

Додајте у шећер, брашно и уље у прахулимун кора, жуманца, бадем брашно и прстохват соли. Брзо се замеси тесто од ових састојака, окупљају у лопту. Тесто може бити незнатно Црумбле - као што би требало.

4

Готово тестирано Сабелово тесто у филму за храну,очистите 2-3 сата у фрижидеру, можете је чак држати тамо цело вече - тако да ће бити још боље. Готов завршити тесто отприлике 3 мм, прашкујући површину теста брашном. Исеците колачиће било којег облика. Јетра је ставила на папир за печење прекривену папиром папира.

5

Исперите печене крушке од око 10-15 минута на температури од 180 степени до прелијепе златне боје или док се ивице печења не смеју окопати. Охладите готове колачиће.

6

Одликујте укусно млевено месо које се топи у воденој купки у млеку са чоколадом користећи густу кесу са резом или угаљ.

0