Како припремити колач "Дан бајке"
Како припремити колач "Дан бајке"
Колач се испоставља необично укусно, слатко и топљивоу уста. Торта садржи мед. Кугле су импрегниране са најквалитетнијом кремом, која садржи кувано кондензирано млеко и павлака. Идеално за породични чај.
Требаће вам
- - 100 г меда
- - 100 г гранулисаног шећера
- - 2 јаја
- - 600 г брашна
- - 1 тсп. сода
- - 400 мл куваног кондензованог млека
- - 300 г павлаке
- - 1 кесица ванилина
- - 200 г бутера
- - 200 г ораха
Инструкције
1
Направи тесто. Ставите мед и шећер на водено купатило, топло док се шећер не раствори. Уклоните са врућине, додајте сода и мешајте. Смеша ће се повећати и побијати. Оставите смешу да се мало охлади.
2
У охлађену смешу додајте јаја и добро мешајте. Сипајте танак мљевење брашна и темељито мијешајте, гнетите тесто. Не би требало да се држи руку.
3
Покривајте лист папира за печење папира. Направите куглице из теста и извадите их. Печите у загрејаној рерни на 180 степени, око 8-10 минута. Проверите кугле са мечајем. Извадите лоптице и мало их охладите.
4
Направи крему. Вадите кондензовано млеко с миксером, затим додајте павлаку и опет вадите, додајте ванилин и мешајте. Додајте маслац, мешајте док глатка. Олушци се исцјепавају с дробљењем.
5
Покривајте плочу за печење филмом. На дну калупа поставите 4 кашике жлица. крем и глади. Отворите куглице и масно их масирајте својим кремом, потресните с ситаним орасима. Урадите то до краја обрасца. Оставите торту да стоји 2-4 сата на собној температури. Затим ставите фрижидер у ноћи или 8-10 сати. Извадите торту из фрижидера и окрените га на посуду. Посути торту са матицама.
