Шиш кебаб од пилетине у пећници
Шиш кебаб од пилетине у пећници
Пилећи филе, куван у облику шишавог кебабапећница, лако може постати омиљено свакодневно или чак празнично јело. Месо се изузетно благим, соја сосом и белим луком додају зачињене ноте рецепту. Ако нема начина да излете лети на природу, то је оно што вам је потребно шишмарки од пилетине у пећници.
Састојци:
- Сол и чили - по укусу;
- соја сос - 1 тбсп;
- коријандер - 1 кашика;
- шећер - 1 тбсп;
- бели лук - 2 каранфилића;
- биљно уље - 2 супене кашике;
- пилећи филе - 2 ком.
Припрема:
Потапати дрвене ражњеве у воду тридесет минута у одговарајућем контејнеру. У међувремену, опрати пилеће филете у хладној текућој води и срезати их у дугачке траке оштрим ножем.
У дубоку посуду, мијешајте соја сос, коријандер,шећер, биљно уље, стиснути бели лук, бибер и сол. Обришите све и ставите пилеће траке у ову маринаду. Скините посуду за месо у фрижидер 2 сата. Ако има времена, држите месо у маринади целу ноћ.
Узмите припремљене дрвене ражњеве испустите их са хармоником. Угрејте пећницу на 200 ° Ц, ставите шишавицу од пилетине на погодну посуду за печење и кухајте 20 минута.
У сред читавог процеса печења, отворитепећницу и нежно обришите све ражњеве тако да је месо боље печено. Додатно га лагано прелијте преко маринаде. Готова пилећа шишмарка би требала бити укусна, сочна и златна.
Да би служио шишмарском кебабу од кокоши, неопходно јеврућа форма, међутим, у хладноћи је такође ништа друго. Поред тога, припремите традиционалну летњу салату парадајза, лука, редквице, краставаца и павлаке. Неће бити сувишно бити на столу и кувани кромпир у униформи.
