Салата "Оранге Сурприсе"

Салата "Оранге Сурприсе"

Врло укусна и освежавајућа салата од бундеве, шкампи и авокада са мантилним босиљем, укусом наранџе и боровим орасима. Ова салата је погодна за романтичну вечеру.

Салата "Оранге Сурприсе"

Требаће вам

  • - 250 г пречишћене бундеве;
  • - 8 великих шкампа;
  • - 1 авокада;
  • - Шест бора;
  • - сприг менте, зелени босиљак;
  • - сок од пола наранџе и лимуна;
  • - 2 тбсп. кашика маслиновог уља;
  • - 1 тбсп. кашику маслаца;
  • - корење зелене салате или рукола, бибер, сол.

Инструкције

1

Убрзо, кувајте шкампе у слану воду док их не припремите, очистите их од глава, граната и црева. Цедар-ораси мало пржите у сувом тепиху без додавања уља.

2

Пумпкин унапред, исецкан на резине,пржите на 1 жлица креме и маслиновог уља, мешајући. То ће бити 5 минута. Бундева не би требало да испадне превише мекана - ово за салату не одговара.

3

Одлепите авокадо, уклоните камен, исеците на делове, потресите лимуновим соком, иначе ће се авокадо брзо замрачити.

4

Припремите салату. Да бисте то урадили, исперите сприг свеже менте и зеленог босиљка, разбацајте у лишће, исеците врло фино. Стисните сок од пола наранџе и лимуна, мијешајте са 1 жлица маслиновог уља. Пеппер и сол по укусу. Додајте сецкане зеленице, темељно мијешајте. Одјећа за салату од бундеве је спремна.

5

Исперите салату кукурузом или било којим другим листомзелена салата, сушите, ставите на послуживање. На врху шипова лежале су бундеве, шкампи, авокадо. Залијте наранџасто одјећу, посуђите салату "Оранге Сурприсе" са боровим орасима. Можете додати месо наранџасте, исецкане на коцке.

0