LovesTheTeam.com

Требаће вам

• - 1 кг шаргарепа;
• - 200 г бугарског бибера;
• - 200 г лука;
• - 200 г краставаца;
• - 100 г шаргарепа;
• - 5 каранфила од белог лука;
• - 4 тбсп. кашику сунцокретовог уља;
• - 1 тбсп. кашика ацетинске есенције;
• - 1 кашичица шећера, семе пржених сусама, сусамово уље;
• - црни и црвени бибер, со.

Инструкције

1

Темељно исперите сирће - неки могу да нађу песак. Исеците ражњеве у четвртине, ако су велике, и исећи мале сколопе на пола. Сипајте сирће са суштином.

2

Док се макоплате маринирају, припремите седруго поврће. Одлепите лук и шаргарепу. Бугарски бибер без семена и бијелих преграда. Чувајте и зубне каранфиле. Сада смањите црни лук, корење, краставце и паприке у танке траке. Чесен може бити здробљен луком. Количина белог лука можете такође променити по вашем нахођењу.

3

Исперите ражњу хладном водом из сирћетаесенције - вода ће се благо пена, не брините - требало би да буде тако. Оперите бундеве док ова пена не нестане, а затим мало стисните, додајте шећер и бибер, сол по укусу. Додајте сецкано поврће на маказе, али не додајте лук.

4

Загрејати биљно уље у тигању,сипајте сецкани лук на 1 минут. Додајте лук на покроваче, потресните сјеменкама сусама (прво их брусите), сипајте у уље сезама. Обришите темељито, покушајте. Ако се снацк испусти без жељене киселине, онда му додајте малу количину сирћетне есенције. После тога можете ставити маказе на корејски језик у маринату за фрижидер даље или одмах служити ужину на столу.