Шта можете да кувате са морском каљом?
Шта можете да кувате са морском каљом?
Морски кале може бити основа за многепосуђе. Додају се у салате, бочна јела, врућа јела и супе, дајући јелима нове укусне нијансе. Можете користити замрзнут или конзервиран купус, допуњавајући га зачинама и зачинама.
Салата са морским плодовима
Ова салата има пријатан свеж укусзахваљујући додатку коктела морских плодова и свежих краставаца. Послужити салату с свежим зрним крухом и хладним бијелим или розе вино. Требаће вам: - 200 г конзервирана алге - 2 свеже краставац - 300 г конзервирана сеафоод цоцктаил - 100 г маслина, коштица - соја сос - маслиново уље - свеже млевени црни перетс.Слеите течност у конзерви коктел плодови мора и морске траве, стави садржај у чинија за салату. Маслине резане на прстима, коцкама краставаца. Додајте их у салату, мешајте. У одвојеним контејнерима, измешати маслиново уље, соја сос и свеже самлевен црни бибер. Припремите се са салатом и послужите.Пикантни пиринач са морским кељом
Требаће вам:- 450 грама конзервираног морског кала, - 150 грама пиринча, - 1 цм корена ђумбира, - 2 гриничице од белог лука, - 0,3 гајбице црвене паприке, - 2 тбсп. кашике уља од сусама - неколико перја зеленог лука - 1 кашичица семена сезама - 1 шапка земља цимета и кардамома - со. Пиринач опере у више вода и осуши. Загрејте уље у посудини у пржењу и пржите пиринач у њему све док не буде светло браон, стално мешајући. Додајте кардамом и циметом, затим сипајте трећину чаше воде и опет пражите. Када се вода потпуно апсорбује, сипајте у другу количину воде и доведите пиринач. Спремите бели лук, исецкајте зелени лук, ђумбир и врући бибер. Ставите све у тигањ са пиринчем, додајте морско кале, сол и мешајте. Посувајте посуду 5-7 минута, потом посипајте сесамом и просипајте на плочама.Пуњено морско кале са пилетином
За ово јело, можете користити сушено илисмрзнуто морско кале. Мораћете: - 500 г замрзнутог мора купуса - биљног уља за пржење - 1 мала главица црног лука - 700 г пилећег филеа - со - свеже млевени црни перетс.Вскипиатите вода је подсолите и ставите замрзнуте море кале. Дозволите мешавину до врућине и утурајте 2-3 минута. Припремите купус у чичку и оставите воду да се исуши. Пилећи филе се кувати, охлади и исецати на мале комаде. лук и пржите у тигању са загрејаном уљу ситно исецкати. Додајте фино исецкане морске кале, пилеће комаде. Поур неколико бујон кашике, где је кувано живина, посолити и паприкаш јело 7-10 минута. Пре служења, поспите свеже млевени црни бибер купуса.
