LovesTheTeam.com

Требаће вам

• За јело:
• - пилеће груди - 1 кг.
• За маринаду:
• - биљно уље - 1 тбсп;
• - сенфа - 1 тсп;
• - мљевени бијели папар;
• - млевени црни бибер;
• - со - 1 кашичица;
• - паприка - 2 тсп;
• - лимунов сок - 1,5 кашике жлица.
• За глазуру:
• - биљно уље - 0,5 тбсп;
• - скроб - 1,5 тсп;
• - вода, пиво или коњак - 3 тсп;
• - мед - 0.5 кашике;
• - Остаци маринаде.

Инструкције

1

Скините кожу од пилеће груди и исеците кости. Требало би завршити са 4 комада филета. Узмите припрему маринаде. Сипајте биљно уље, сенф, со, паприку и лимунов сок. Додајте црвене и црне паприке по укусу.

2

Потапати све пилеће комаде у маринади, оставити пола сата у врућини, или три сата у фрижидеру.

3

Прекидајте оштре тубуле из фолије и ставите их дуж посуде за печење. Поставите дрвене штапове преко листа за печење. Можете користити дрвене ражњеве - они су најприкладнији за ову сврху.

4

Ставите кисело месо на импровизованурешетка. Угрејте пећницу до максимума и ставите пекаре за пециво са пилећим прсима унутар ње. Одмах спустите температуру на 200 ° Ц и пеците 15 минута.

5

Припремите залеђивање док се груди не пече. Испустите остатак маринаде у посуду. Сипајте у коњак и биљно уље. Ставите у скроб и пажљиво промешајте масу.

6

Загрејте топлину у микроталасној пећници за 30 сатисекунде. Сваких 5 секунди отворите микроталасну пећницу и мешајте глазуру. Можете гријати ледоље на штедњи у малом шољу. Глазура би требала постати конзистентност слична дебелом сосу. Не доводите масу у јако загушење.

7

Отворите пећницу, окрените пилеће груди и покријте са глазом. Затворите врата и пеците још 7 минута. Опет отворите пећницу и окрените месо. Размакните глазуру са још једне стране.

8

Печење док се глазура не осуши, због овогато ће трајати око 10 минута. Узмите готову пилеће груди у врућој глазури, исеците их на резине и служе се топло до стола, на пример, пириначом.