Шта је хореца
Шта је хореца
ХоРеЦа (кратак за хотел, ресторан, кафић) је тржишни сегмент који повезује гостопримство. У другим вредностима сматра се типом дистрибутивног канала и као специфичне промоције.
ХоРеЦа као сегмент тржишта услуга
Израз ХоРеЦа често користе учесници иоператери угоститељског и угоститељског тржишта - рестауратора, добављача, произвођача, хотелијера. Уско повезано са термином је скраћеница КаБаРе (кафићи-барови-ресторани). Највећи сегменти тржишта су тржиште хотела и ресторана. Стање хотелског сегмента у великој мјери зависи од развоја туристичких услуга у земљи. Ово тржиште је изузетно хетерогено и може се подијелити, на примјер, у пет звјездица, трособан и друге категорије хотела. У срцу дивизије је класа службе. На тржишту ресторана у Русији налазе се врхунски ресторани, ресторани брзе хране, као и барови, кафићи и кафићи. Као критеријум за класификацију је предложени распон. Стање тржишта у великој мјери зависи од добробити грађана, као и менталитета становника земље и познавања јешења изван њихових домова. ХоРеЦа као канал продаје
Други аспект употребе појма ХоРеЦа је повезан саса продајом. У том контексту, она означава посебан канал продаје. Често се зове трговина. Од продајног канала продаје (офф-трговине) карактерише тиме што је купио производ се троши директно на месту званом и угоститељство продазхи.Изнацхално посебна одељења продаје алкохолних компанија фокусирана на продају директно хотелима и ресторанима. По правилу, они су фокусирани на продају ексклузивних и скупих пића. Данас, циљани маркетинг и угоститељство обухвата не само алкохол и цигарете, али и ексклузивне врхунске производе за ресторане, специјализовану опрему за јавне угоститељских објеката, као и разне додатке за угоститељству. Недавно категорија ХоРеЦа канали продаје постају већи дио. То је због активног развоја хотела и ресторана у Русији. Посебна пажња произвођача до ХоРеЦа канал продаје због чињенице да она није без премца платформа за формирање потрошача лојалности марки.Промоције ХоРеЦа
Термин ХоРеЦа се често користи у односу напосебна врста промо акција. Њихова специфичност је да се оне држе директно на мјестима гдје људи почивају (на примјер, кафићи, клубови). Обично, за посао, промотере бирају друштвени људи пријатног изгледа, који лако могу наћи контакт са другим људима. Предности ХоРеЦа акција због чињенице да потрошачи у кафићима и ресторанима су опуштенији и су распоредјени да комуницирају, као и пружање компанију са мало трошкова да оде у мету, боље публику. Сличан ефекат, као што је то случај са промотивним акцијама, ХоРеЦа је тешко постићи путем традиционалних рекламних алата (оглашавање на отвореном или медији). Под именом ХоРеЦа, индустрија такође значи скуп ПОС материјала. Ово, на пример, представља салвете, пепељаре итд.
