Мастер класа: како повећати приход веша четири пута
Мастер класа: како повећати приход веша четири пута
Прање рубља и друге идеје како створити атмосферу и привући праве посетиоце.
Отворите институцију у Санкт Петербургу која радии бар и прачечнуу, Алексеа Лукианова, на директора време опште "ИУМИС" компанија за финансијске услуге, саветовао Немачки девојци Анке Навоттне. га је она издала - за студенте Академије уметности и дизајна Цирих бар "Васх-40" била је теза посао. Намештај је тражио комисијом и наложио уметницима из Санкт Петербурга. Беусхние машине за прање и сушење Лукианов донео трајектом из Немачке, где су пруге и прање - позната једна бизнес.Стоимост опрати 150 рубаља, сушење - 100 рубаља. Директно вешање доноси "Стирку" само четвртину прихода, достигавши 5-6 милиона рубаља годишње. Али то је комбинација веш и бар у истој просторији Лукианов верује конкурентске предности: усмено - најбољи реклама.Среди редовних доста музичара, песника, студенте. "Наша клијентела су субкултурни слој Санкт Петербурга", описује Лукијанов своје посјетиоце. Многи и странци. Али Лукианов сам у "прању", је ретко - након што је бранио своју диплому Анке пар преселио у Берлин, где је Алексис је сада нови бизнис - студио инфографики.Ориентиром лукианов на отварању бар-вешу је трендсетера на таквим местима у Петербургу вођа групе "два авиона "Антон Белианкин. Био је први који је донео модни европски концепт клубског живота. У 2003. години, са својом девојком, такође немачки Анна-Цхристине Алберс, отворио бар "Дацха" у принципу сличан Хамбург бар на малој улици Думе се протеже од Невского.Принтсип ова бара лако. У малом простору (до 100 квадратних метара) живе ДЈ-еви би требали играти само алкохол и грицкалице. Али, што је најважније - лице за контролу, не гледа на то како је неко обучен и како трезни, а који се посетиоци не изазива једни друге проблеме и имају културни ниво. Алберс себе описао као принцип институције: "Ми не краду јакну, да добрим људима и не мењају након прве пепељаре стуб" .Задацха наизглед утопијски. Посебно за Москву. У главном граду, назив тих места може тврдити можда само "Маак" и "Џон Донн". У Санкт Петербургу постао је најпопуларнији бар концепт. Али тек након што су се Антон и Ана разводили. Антон је буквално отворио "врата до врата" са "Дацха" баром "Фидел". Мало је вероватно да су њихови власници знали шта је синергија, али управо то се десило. На малом подручју између Невског проспекта и неколико паралелних улица, њихов број сада износи десетине. Думе Улица је постала синоним за клуб у Санкт Петербургу зхизни.Три од њих припада Белианкин - релативно низак промет на једном месту да компензује њихов број. Сада међу пицеријама у Санкт Петерсбургу постоји конкуренција концепата. Тако исто Алберса, који има десет година живи у Петрограду, пре неколико година отворила летњу кафе "Дуне", у дворишту једне од штале области кућама. Залијевала је песак на песку и ставила кревете. Пошто су главни посетитељи таквих места дошли ноћу да се сунчају, морали су да иду под месец.