Савет 1: Како направити класични мојито
Савет 1: Како направити класични мојито
Коктел Мојито може се кухатиуслови становања. Тренутно постоји огроман број његових сорти, али је и класичан рецепт за кување веома популаран.
Шта је Мојито коктел?
"Мојито" је алкохолно пиће које је билоизумрла 1930. године у Хавани. Веома је освежавајућа у летњој врућини. Познато је да је његов велики фан био Ернест Хемингваи. Име коктела је преведено као "влажно". Тренутно, "Мојито" је веома популаран широм свијета. Може се наручити у скоро сваком бару, ресторану, а кувати и код куће. Стручњаци кажу да нема ништа тешко припремити коктел. Непотребна популарност пића довела је до појаве великог броја његових сорти. Вино, јагода и чак и безалкохолни Мојито је измишљен. Истовремено, неки људи и даље воле коктел припремљен према класичном рецепту.Како припремити класични "Мојито"
Класичан "Мојито" састоји се од рум, шећера,мента, креча, газиране воде и леда. Пијете боље да служите у високим наочарима и у њима мешајте све састојке током кувања. Међутим, неке домаћице преферирају да га кувају у великом прозрачном бокалу и сипају чаше у присуству гостију. Један од најважнијих састојака коктела је мента. Гомилу менте треба опрати и мало осушити од влаге. На дну сваке чаше треба ставити 8-10 лишћа и лагано ударити пестиком. Лимит треба да се сије на 4 дела. За припрему 1 посуђа за пиће потребно је један комад цитруса. Лима делови се могу проширити преко наочара и нежно гнетити пестиком. Ово није баш згодно, па је боље да соком стиснете руке. Затим морате додати смеђи шећер у количини од највише 1 кашичице по послу. Пићу ће дати посебан укус. У одсуству овог производа, можете га заменити редовним шећером. У свакој чаши додајте 50 мл белог рума. Неки љубитељи Мојита воле да замене рум са водком, али ово није сасвим тачно. Окус пића се у овом случају мења. Затим морате ставити здробљени лед у наочаре. Да би се коцке млевале, морате их сипати у торбу, завити у пешкир и срушити га чекићем или ваљком. Лед ће много узети. Пожељно је попунити чаше скоро до врха. Истовремено, неопходно је оставити неколико коцкица у целини. Тако ће бити много спорије да се расхлади и пиће ће дуже остати хладно. Након додавања леда, оставиће се да уложе мало тоника у чаше. Можете га заменити газираном водом или сприте. Припремни коктел треба украшавати листовима менте и кречним резом.Савет 2: Како кувати торту "Мојито"
Класична освежавајућа комбинација менте и цитруса посебно за оне који су уморни од воћа и бобичастог и чоколадних кекса.
Требаће вам
- - 110 г шећера;
- - 1 јаје;
- - 35 г бутера;
- - 25 г сунцокретовог уља;
- - 0,5 тсп. сода;
- - 0,5 тсп. дезинтегрант;
- - 160 г брашна;
- - гомила свеже менте;
- - 1 тсп. лимуна;
- - 35 мл лимуновог сока;
- - 75 г павлаке.
- Сируп:
- - 50 мл лимуновог сока;
- - 50 мл шећера;
- - 2 супене кашике "Лимончело".
Инструкције
1
Припремите облик торте 6к25 цм (уље га и лагано прахајте брашном) и поставите пећницу да се загреје до 170 степени са режимом "конвекције".
2
Исперите маслац у водени купатилу или микроталасној пећници и подесите да се охлади.
3
Код миксера велике брзине пребијено је јајешећер, све док се други не распрже (око 3 минута). Затим додајте обе врсте уља, пребаците брашно прахом за пециво и сода и мешајте што више, али већ са ниским бројем обртаја.
4
Убаците менте с ножем и заједно с лимуновим соком идодајте павлаку осталим састојцима. Мијешајте још један минут, залијете у припремљену форму и ставите у врућу рерну 35 минута: чачкалица, коју ћемо провјерити спремност, мора изаћи из сушене торте.
5
Док је колач печен, време је за припрему сирупа. Да бисте то урадили, у лимуновом соку мијешајте шећер у малом прслуку, доведите до вреле минуте и задржите на малу топлоту. Уклоните са плоче, сипајте "Лимонцелло", мешајте.
6
Припремите колач да бисте добили око 5 минута да се охлади у облику,а затим укључите роштиљ, пробушите зубе на више места и исперите га сирупом. Затим можете покрити свој омиљени заслађивач или само потресати шећером у праху, ако желите и служи.
