Савет 1: Како пити граппа
Савет 1: Како пити граппа
Граппа је снажан алкохоличарпиће, који се производи дестилацијом производа од пресовања грожђа. Прототип овог снажног пића је свјеж, али у случају граппа, потребно је старење и стрпљење. Пре него што пробате ово пиће, морате знати како правилно служити и пити.
Мало историје
Раније, италијански винари нису бацалиОџимки, који су настали приликом производње вина, припремили су од њих букет. У исто време нису користили само кожу од грожђа, већ и кости и гранчице. Затим је дишана вода дестилирана, касније се користи као алкохолно пиће за раднике или припрему лековитих тинктура. Временом виноградари су открили да константно пиће није гори од другог снажног алкохола, тако да може остварити профит. Ова производња је стављена у поток. Први је почео да пије вина из италијанског града, који се налази у подножју планине Граппа. Због тога се појавило име ове елитне луне. Да бисте направили пиће елите, морате бити стрпљиви и радити пуно посла, јер су најбоље врсте грапа старије у вишњама или храстовим бачвама од шест месеци до шест година.Снага граппа се креће између 40-50 ° Ц. У зависности од изложености, напитак може имати боју од провидног (у почетној фази дестилације) до тамног ћилибара (са старењем пет година у храстовој цеви).
Наочаре за граппу и температуру исхране
Да би се хранила граппа препоручује се употребаСпецијалне наочаре у облику тулипана, које имају посебан назив граппаглас. Ако не можете наћи таква јела у продавници, можете сипати граппу у обичне коњакове наочаре. Пијте са експозицијом до две године треба хладити на температури од 5-10 ° Ц прије служења. Стару грапу треба пити на собној температури, онда ће пиће потпуно отворити цео букет арома.Снажно конзерван укус, оштрина и неравнотежа су индикатори лошег квалитета граппе.
Како правилно пити граппу
Гвожђе треба напунити грапом три четвртине. Започните дегустацију проценом транспарентности пића, не би требало да садржи седимент. Гнетите мало грапа, држите га неколико секунди у устима. Посебно важан исхрана пића, која привлачи познаваоца елитног алкохола. Неколико секунди после гутљаја примјет ћете ноту брескве, ваниле, бадема, бибера и лешника. Граппа је пијан у малим гутљајима иу чистој форми. Не препоручује се мешање са другим пижама и прављење коктела. Због тога, унапријед се брините за одговарајућу снацку. Са овим јединственим напитком комбинована су многа јела (као у случају водке). Да организујете стол у италијанском стилу, послужите граппа горчане чоколаде, сладоледа, кафе, воћа.Савет 2: Граппа - поздрав из Италије
Граппа је јединствени италијански пиће,припремљен од грожђа, остављен након производње вина. Позната из средњег века, грапа је доживјела "друго рођење" почетком 20. века.
Историја граппе
Према легенди, грапа је измишљена у маломГрад Бассано Дел Граппо, налази се у чувеној регији Венето. Сељаци, не желећи да баци производњу вина отпада, дестилована од њега је снажно алкохолно пиће, савршено да се загреје у хладним зимским месецима, али са укусом и аромом далеко од идеалне. Граппа се сматрала грубом, рустичном напитком, али је постојала вековима, сељани сматрају да је то "убица боли". Као водка, била је прекривена ранама на телу и души. Да иду од села до Аустер бар бројачи Граппа најбољих ресторана на свету је помогла жену у љубави. Зове се Гианола Нонино. Дзхианоли муж, Бенито годинама покушавали да побољшају граппа користе за своје производне најсвежије торте, купљене на најбољим винарија у региону, али су сви покушаји да се "издигне" пиће нису до Дзхианола не само понудио да преузме отпад из производње чувеног локалног десертно вино. Ова одлука није била само револуционарни концепт, већ и победнички покрет. Резултат је био јак, али елегантан напитак са различитим меденим нотама. Ручно тап "нове" граппа на специјално дизајниран боцу са њом лично написао рукама етикета Дзхианолла убедити да купи локалну граппа не Аустер, и ресторанима и баровима широм Италије. То се десило 1973. Инспирисан успехом прве рате Бенито је почео да експериментише са кљука од других сорти, без да их мешања као и раније, и тражи чистоћу укуса. Убрзо дистиллерс из целе Италија почео да усвоје своје искуство, јер је то гроздје продаје много скупље од уобичајених јефтин продукта.В 1998. нонито породице објављеном у част стогодишњице његовог сопственог вина пословању прво издање граппе не припремљене од кљука, и читавих грожђа.Постоје четири главне врсте граппе: млади, старији (у бачвама), мирисни и ароматизовани.
Модерн Граппа
Сада је граппа веома разнолико пиће. Можете купити прилично јефтини алкохол, куван по старим технологијама села или потрошити новац на флашу модернизираног пића. Граппа, која користи колач од само једне сорте грожђа, са лаком руком гђе Нонино назива се моновитигно - једнострано, по аналогији са скупим вискијим виском. После успјеха јубилејне партије граппе, уз сагласност владе, покренут је производња пића из цијеле грожђа, а не производни отпад. Логичан наставак ове линије био је бресква, кајсија, малина, вишња, крушка грапа.Да би разумели добро или лоше пред њима граппа, тастерс стављају мало пића, попут парфема, на задњој страни зглоба и удахну мирис.
Како пити граппа
Добра грапа - и боље је не пити лоше -пробави, пиће послужено после вечере за побољшање варења. Охлађена грапа прелили су се на специјална наочала на дугачкој стабљици, бачена на бази, али са високим вратом. Пре него што попијете пиће, етикета захтева да удјете у свој укус. Граппа се сервира са пистацијама, сушеним кексима и сиревима. Популарно у Италији и кафу је коррето - еспресо, укусан са грапом. Пијан је и након оброка.Савет 3: Најснажнија алкохолна пића на свету
Добро пиће је тосадржи више од 40% алкохола. Једноставно речено, јача водка. Распон таквих пића је прилично разнолик - од лаког халуциногеног до потпуно смртоносног.
