LovesTheTeam.com

Цхерри, која је постала основа једног од најпопуларнијих ликера на свету, расте у Хрватској. Већ дуги низ година, ова земља је имала право препрека за производњу Маракисина.

Чудо чуда

Сада се таква трешња култивисала у другојземље, на примјер, у Словенији. Према својим спољним карактеристикама, она се разликује од исте слатке трешње са више укуса и малих димензија. Оваква врста је у великој потражњи на тржишту алкохолних пића, јер уз помоћ свијета, богатог укуса трешања можете припремити много коктела, ликера и других алкохолних пића.

У овој невероватној варијанти трешања - марастино - недостаје кост.

Ови чудовишта не само да се обрађујупије, али и ставити директно у чашу са коктелом. Са таквим пуњењем, пиће постаје киселина, и на крају ова вишња једноставно може да се поједе и не плаши се да ћете бити угушени костом.

Цхерри Ликуеур Марасцхино

Изненађујуће, за разлику од трешње која је ишлаза производњу, течност изгледа потпуно транспарентно. Смрди на гренак укус бадема са нотама марасцхино трешње. Током производње лигнура од вишње, користи се метода дестилације, која укључује испаравање течности, затим хлађење, након чега дисперзија пролази кроз кондензациону стазу паре. Овај процес вам омогућава да добијете мирисни алкохолни напитак. За припрему Мараскин ликера, трешња се меље до хомогене масе, која се поставља у посебно припремљене цијеви, направљене претежно од финског пепела. Тамо, две или три године, ликер се сипа како би се добио богат укус и арома бадемовог вишње, након што се филтрира и баци.

Дринкинг Ликуор

Такво пиће има много користи. Може се, наравно, конзумирати у чистој форми, али се често додаје и коктелима и кафи, а десерти у облику сладоледа или колача сипају се таквим напитком.

Намирене вишње данас се чешће не налазе у коктелима, већ на кондиторским производима.

Сам процес кухања марасцхино трешања,на пример за коктеле, се дешава у фазама. Прво, вишња је натопљена месец дана у специјалном хемијском раствору који садржи и шаргарепу и сумпор-диоксид, наравно, у малом проценту. Након овог намакања, бобице постају потпуно беле, онда су поново опијане у води како би се ослободиле јагодичастих штетних хемикалија. Затим, помоћу натријум бисулфита, добијају густу структуру и врате светло црвену боју на боје које су обојене бојама за храну. Коначна фаза ће бити намакање у шећерном сирупу уз додавање бадема, због чега алкохол има тако мијешани мирис.