Савет 1: Како направити алкохолни коктел са кондензованим млеком
Савет 1: Како направити алкохолни коктел са кондензованим млеком
Вероватно, готово сви су чулиалкохолно пиће под називом "Баилеис". Многи људи стварно воле овај ликер, јер је тако сладак и укусан. Погађа само једну ствар - цијена ове течности је прилично висока. Добро је што постоји могућност да направите домаћи коктел на бази кондензованог млијека, који по укусу врло личи на "Баилеис". Такође је задовољено што се тврђава овог пића може самостално прилагодити, зависно од расположења.
Прави ирски "Баилеис" су засновани на томеодређена комбинација креме, вискија и алкохола. У чистој форми, у већини случајева, воли само тврдоћу слатког зуба. Многи људи више воле да их допуне несто. На пример, има при руци домаћи "Баилеис", увек можете задовољити своје госте на тај необичан коктел као "Балл број 8". То је коктел са ниским алкохолом који више изгледа као десерт него пиће. његова припрема Тајна је једноставна: сипати у чашу од око 30 милилитара аналогне пића, а на врху ставити кугла сладоледа тежи око 30 грама. Веруј ми, овај изузетни комбинација слатког алкохола и хладном сладоледа никога неће оставити равнодушним. Остаје само да сазнамо како је све исто да припреми аналога "Баилеи" на основу кондензовано млеко, јер са њима је могуће припремити не само домаће коктеле, али и да их оплоди кекс, додајте га у кафу и посластица.
Класичан дом "Баилеис"
Ово је основни рецепт, на основу кога можете замислитимноштво варијација, експериментисање са различитим елементима и адитивима. Будите креативни и направите рецепт за коктел базиран на кондензованом млеку, што је у реду за вас. Наравно, водка није најбољи састојак овог коктела. Ако имате такву могућност, онда користите виски и алкохол. Међутим, постоји један услов - немојте га претерати алкохолом, у противном, ваши гости и ви сами можете бити изненађени ефектом који ће коктел имати. Касније можете заменити виски, на пример, коњак. Такав експеримент ће дати коктелу нове боје укуса.Да бисте направили кућу "Беилиз", биће вам потребно: - 0,5 литра водке, - 1 конзерва кондензованог млека, - 300 мл креме, - 15 г ванилиног шећера.Пре почетка кувањакоктел у класичној варијанти, не заборавите добро да хладите крему. После тога, морају се мешати са шећерном шећером и тукати пет до десет минута. Сада је био ред кондензованог млека. Након додавања креме, смеша се мора поново темељито пребијати. До добијене хомогене масе додајте потребну количину водке, опет све добро темељито мијешајте и оставите да пукне. Сетите се да би требало да траје најмање сат и по пре него што ставите кући "Баилеис" у фрижидер. Након одличног коктела, можете прећи на најпријатнију фазу - дегустацију.
Чоколада "Баилеис"
Да бисте направили чоколаду "Баилеис", биће вам потребно: - 0,5 литра водке - 1 канта кондензованог млека - 100 г горке чоколаде - 15 г ванилиног шећера - 300 г креме.Топити горчану чоколаду загревањем на водикупатило. Удримо крему заједно са ванилиним шећером, проводећи овај процес најмање пет минута, а затим постепено додајте чоколаду, настављајући да лагано удишу смешу, постепено прелијете кондензовано млеко и темељито мијешајте. Наравно, добро, ако постоји блендер или миксер, ефекат ручног премлаћивања може да вас разочара. Након мешавине - основа је спремна, можете додати водку, поново постићи хомогеност и оставити је за себе. Не заборавите охладити резултујући коктел, захваљујући томе, добићете посебну густину. Ова верзија домаће ликерке посебно је погодна за импрегнацију кекса.
Кафа и минта "Баилеис"
На основу класичног рецепта може се припремитикафу "Баилеис". Процес припреме ове варијације коктела је сличан, међутим, поред пића, додајте 15 грама инстант кафе. Запамтите да кафа треба да буде добре квалитете, у супротном може доживети укус вашег коктела. Постоји још једна веома интересантна варијанта припреме "Белизе" - са додатком менте. На основу рецепта за припрему чоколаде "Беилиз", међутим, поред стандардног састава састојака, потребно је припремити око 10 грама свеже менте. Када таласите чоколаду у водено купатило, додајте листове менте да би све чоколаде и ароме могла дати све до чоколаде. Пре него што додате чоколаду током припреме коктела, не заборавите да ухватите све листове пеперминта.Савет 2: Како направити кафени ликер
Кафа ликери су део многих популарних коктела. Без њих немогуће је замислити Мартини Еспрессо или Блацк Руссиан. Осим тога, пријатно су пити само овако или са кафом, уживајући у нијансама у ароме, укусу и текстури. Постоји око сто различитих кафе ликера: са екстрактом ванилије и цитруса, са вискијем и чоколадом, кремастим ликери. Најпознатији су мексички Кахлуа, двобарвни ирски шеридан, ванила Јамајка Тија Марија.
Требаће вам
- Кућни кафић Ликер Ванилла
- - 3 шољице шећера;
- - 10 тсп инстант кафа;
- - 3 чаше воде;
- - 3 чаше водке;
- - 3 тсп. екстракт ваниле.
- Кофски ликер са глицерином
- - 2 шоље шећера;
- - 2 шоље црне кафе;
- - 4 тбсп. кашике екстракта ваниле;
- - 4 чаше водке;
- - 2 тбсп. кашике хране глицерина.
- Ирска кафа ликер крема
- - 1/2 чаше вискија;
- - 100 мл концентрираног млека;
- - 500 мл крем 22%;
- - 2 тбсп. кашике чоколадног сирупа;
- - 2 кашичице инстант каве;
- - 1 тсп. екстракт ваниле:
- - 1/2 екстракта бадема.
Инструкције
1
Кућна кафа Ликер кафе Ванилла 3чашу воде у малом прслуку, додајте 3 шољице шећера у врелу воду и мешајте док се потпуно не раствори, сипајте у кафу и смањите топлоту на минимум. Покријте и симулирајте око сат времена. Уклоните од топлоте и охладите на собну температуру.
2
У 3 чаше водке растворите ванилин екстракт. Залијеш водку у сладак густи кафени сируп. Добро се мешај. Налијте у стаклену бочицу са затварачем од стакла и складиштите на тамном хладном месту.
3
Ако је у сирупу шећера за пићеПрипремите се да додате мало наранџасту кореју урезану у спиралу, а затим ћете добити ликер наранџасте кафе. Важно је да не заборавите да уклоните зеко пре мешања пића.
4
Кафа Ликер са глицерином Поур 2 шоље воде умалог лонца и доведите до вреле, сипајте 2 шољице шећера, мешајте, смањите ватру на минимум и утопите око сат времена. Извадите сируп с пећи и сипајте у ње јаку филтрирану црну кафу.
5
Миксајте екстракт водке и ваниле. Да би ликер био дебео и дебео, додајте глицерин. Сипајте у смешу кафе с сирупом и фрижидером. Сипајте у стаклену бочицу, ставите је у тамно хладно место и допустите да пије пијете најмање две недеље.
6
Можете покушати да кувате овај ликер са смеђим шећером или медом уместо рафинисаног шећера, а ова замена ће му дати додатни тонови укуса.
7
Ирска Крема за кафу Ликер У блендерурастворити кафу у виски, додати чоколадни сируп, ванилије и бадемне екстракте, сипати у концентровано (не кондензовано) млеко и крему. Миксирајте све док не глатко. Дајте у чаше ледом. Овај ликер можете спремити у фрижидер, али сваки пут прије служења, не заборавите добро да га мијешате.
Савет 3: Мента чоколадна кафа
Млечна чоколадна кафа припрема се за десет минута. Испоставило се да веома мирисну пиће. Љубитељи кафе и нане само да пробају!
Требаће вам
- За једну услугу:
- - црна кафа - 100 мл;
- - млеко - 100 мл;
- - алкохолна пића "Баилеис минт цхоцолате" - 50 мл;
- - шећер - по укусу.
Инструкције
1
Пражите или кувајте црну кафу, прелијте у чашу. Наравно, боље је узимати нерастворну кафу, наиме, да кувамо од зрна - окус се испоставља много интензивнијим!
2
Додајте кокосов лик од мете од чоколаде.
3
Одвојено, вадите млијеко да пени, нежно сипајте у шољицу кафе - на врху треба да буде млечна пена.
4
Млечна чоколадна кафа је готово спремна, потресите млечну пену са шапатом шећера и окусите то!
Савет 4: Како направити мента алкохол
Минт ликер је веома популаран. Између домаћих тинктура, издваја се због јединствене ароме. Ова пића је једноставно припремљена, може се послужити за столом за госте. Највише од свих менте ликере као жене, али мушкарци ће ценити њен укус.
Рецепт за минт алкохолНа основу готове менте, можетецоок много различитих коктела, или можете уживати у мирисну арому напитка у чистом виде.Нам потреби: - (! само квалитета) 1 литар вотке - 1,5 шољица шећера - 1 шоља воде (кувана) - 50 г сувог миати.Возмите чиста јаруга, лежи на доњој менте, прелије водку. Чврсто затворите посуду, инсистирајте на тамном месту две недеље. Током овог времена течност ће постати зелена. Сипајте сируп из воде и шећера, филтрирајте, охладите. Процедити вотку, тако да не остаје нане, додати шећер сируп, промешати. Инсистирајте минт алкохолом још пар недеља.Рецепт за коктел "Минт вјетар"На основу алкохолних пића можете припремити алкохолпиће са мирисним мирисом и слатким укусом. Требаће нам: - 50 мл менте - 20 мл шампањца. Цоол шампањац. Додајте мраморну течност у стакло, додајте шампањац. Одмах служи, не мешајући.Рецепт за коктел млечне ментеМента је савршено комбинована са чоколадом и млеком,је веома интересантан светлост коктеил.Нам потреби; - 70 мл млека - 20 мл Цреме де Ментхе - 20 мл чоколадног ликера - миати.Налеите листова свеже у чаши хладног млека, сипати чоколадна ликера пратио, затем- минт. Помешајте све састојке, украшавате готов пиће лист миати.Стоит напомену да морамо узети добру основу за израду ликера. Моонсхине или алкохол није погодан за ову сврху.
Савет 5: Тајне прављења укусне кафе
Многи људи воле кафу, а посебно тоПиво, са осетљивом аромом и лаганим горким укусом. То је једино право на кување кафе, јер није све могуће, више воле купити растворљиво пиће, верујући да не могу да кувају заиста укусна кафа. Међутим, ово је далеко од случаја. Познавајући неке трикове, можете научити како припремити изврсно, укусно пиће, а не инфериорно ономе у кафићима.
1. Да бисте направили мирисно и укусно пиће, потребна вам је чиста вода. Вода из славине овде се не уклапа. Искористите воду за пиће која се продаје у бочицама.
2. Да направите кафу, боље је користити Турца са уским вратом. У њему арома неће испарити и кафа ће имати интензивнији мирис.
3. Турку са кафом треба ставити на најмању могућу ватру. Не можете журити док кухате кафу. Одлично пиће се већ дуго пије.
4. Додајте мало соли у зрну кафе - 2-3 кристала. У укусу пића, не треба осјећати соју, већ само због тога чини укус и арому каве богатејнијим и баршунастим на неки начин неразумљивији начин.
5. Још једна компонента која побољшава ароматичне особине пића је ђумбир. То, као соли, захтева веома мало. Додајте ђумбир и соу када кафа још увек није напуњена чистом водом.
6. Када кухате кафу, најбоље је користити смеђи шећер, додајући по укусу.
7. Главно правило које треба узети у обзир приликом припреме кафе није да га пусти да завари. Чим пиће на Турку почне да активно расте - извадите Турца са плоче. Сачекајте док се кафа не постави и поново ставите на ватру. Поновите ову процедуру три пута. Чињеница је да се приликом кувања на површини пића формира густа супстанца - "кора", а ако се за време кључања сруши, сви укус и арома ће једноставно испарити, зато пазите да се пиће на штедњи не савије.
8. Ако на крају желите да направите стварно укусно пиће, онда користите кафу. Млевена кафа нема тако изражене квалитете укуса.
9. Када је кафа спремна, немојте га журити и одмах сипати на чаше. Дајте пићу мало да останете.
Савет 6: Како направити укусни алкохолни коктел
Делициоус алкохолни коктел може постати "чип"било која странка. Да бисте је припремили, можете пратити рецепт или користити опће препоруке за прављење коктела и постићи светао укус оригиналног пића.
Инструкције
1
Количина коктела зависи од јачине алкохолних пићакомпоненте. За јака пића традиционална запремина је од 50 до 100 мл. Ако треба додати малу количину алкохола са ниским степеном, онда се ти коктели припремају у запремини од 100 мл или више.
2
Број компонената коктела не би требао битипрелази пет (не укључујући накит). У супротном, укус пића ће бити покварен. Ако су сви састојци високог квалитета, онда ће коктел у целини изаћи из прве класе. Састојци се добро мешају и не удишу ароме једне од других. Као главни алкохолни састојак који чини 50% коктела, рум, виски, текила, водка, самбуца, вино или шампањац. Да дају посебан укус за пиће, додајте вермут (мартини, цинзано), беатер (пицон, Бецхеровка, цамарини) или алкохол (Баилеиз, Цоинтреау, Малибу, Калуа). Осим тога, као помоћне компоненте, сокови од воћа и поврћа, минерална вода, кола, лимунада, разни шећерни сирупи, крем се користе у припреми коктела.
3
Постоји неколико начина за припремукоктели. Први начин - градити - је да припремите пиће директно у стаклу, преклапањем неколико сличних слојева у саставу густине. Друга варијанта припреме - мешање - подразумијева мјешање састојака у посебном стаклу, након чега се садржај филтрира и пада у стакло за пиће. Овај метод је добар јер све нежељене компоненте (лимунске кости, месо, листови менте) дају свој укус, али не пада у стакло. Често, за припрему коктела, користите трећу опцију - подрхтавање (подрхтавање), у коме се сви састојци помешају у посебном уређају (шкарје). Стресач код куће може замијенити чврсто затворену посуду и здробљен лед унутра. Ако коктел садржи компоненте попут сладоледа, леда, свежег воћа, онда се четврта метода користи за његову припрему - мешање - мешање или бацање са блендером.
4
Као украс за коктеле, можетекористите сламке и завојљене штапове за мешање, кишобране. Поред тога, на ивици стакла можете да обесите кошчицу лимуна, наранџе, ананаса, скевера маслине, или допуните пиће са вишњом за коктел, сприг мете или балзам од лимуна. Облога стакла пре наношења коктела у њега може бити украшена рубом кокосовог опека, шећера или соли, прелиминарно потапајући га у шећерном или лимунском сирупу.
5
Примјер горе наведеног може послужити као рецептпопуларни освежавајући коктел "Мојито". За припрему у мешачком резервоару (шајкач) налијте две кашичице смеђег шећера и сипајте свеж сок лимете на један креч. Затим пошаљите 2-3 сприга од нане и лагано их мешајте до јаког мириса. Затим налијте 30 мл рум и 100 мл минералне воде са гасовима. Додавање здробљеног леда у садржај, затварање поклопца и мешање састојака. Сипајте коктел у чашу, украшите лимун, менте и служите!
Савет 7: Како направити алкохолни коктел
Алкохолни коктели су незаобилазни атрибутбило који клубови. Постоји велики број рецепата за коктеле. Ови напици се лако припремају код куће. Савршени су за пријатељску забаву.
Требаће вам
- Коктел "Пина Цолада":
- - 1 свеж и мирисан ананас;
- - 35 мл рум малибу + 20 мл белог рум;
- - 35мл Мангароца ликера;
- - неке ледене коцке.
- Коктел "Сцревдривер":
- - 130 мл свежег сок од поморанџе;
- - 1 ком. сок од поморанџе;
- - 70 мл водке;
- - неколико ледених коцкица.
- Коктел "Блооди Мари":
- - 55 мл водке,
- - 110 мл сока од парадајза;
- - 25 мл зрелог лимуновог сока;
- - 5 капи Табасцо соса;
- - 5 капљица сос "Вотсцхестер";
- - нека мирисна целера;
- - сегмент зрелог лимуна;
- - сол, бибер по вашем укусу.
- Коктел "Маргарита":
- - 35 мл ликера;
- - 45 мл текила;
- - 50 мл ароматичног лимуновог сока;
- - Мали део лимуна;
- - сол, шећер по вашем укусу.
- Коктел "Хоме мојито":
- - 2 зрелог лимуна;
- - 30 г гранулираног шећера;
- - 0,6 сода;
- - 35 мл рум;
- - Мала арома и лед.
- Коктел "Снежни Божић":
- - 1,5 литара свежег млека;
- - 240 г укусне беле чоколаде;
- - 3 зрела сегмента наранџе;
- - 5 ком. каранфили;
- - 6 г мирисног цимета;
- - 80 мл наранџастог ликера;
- - 140 г креме (пожељно густо);
- - кандираног воћа према вашем укусу.
Инструкције
1
Коктел "Пина Цолада" Узми зрео ананас,исеците га на мале делове. Напуните мјешавином белог рума, Рома Малибу и Мангароца ликером. Затим трешите све са миксером. Уместо ананаса, можете узети ананас сок. Испоставило се укусним коктелом млечне боје. Послужите га у високим наочарима, ставите мали ананас на ивицу стакла, убаците сламу и ставите обојени кровни папир на њега. Затим додајте 2 комада леда у резултујући коктел.
2
Коктел "Сцревдривер" У вино стакла микс поморанџе са водком и додајте лед. Затим украсите стакло за вино са сочним наранџастим резом, убаците сламу и уживајте у његовом дивном укусу.
3
Коктел "Блооди Мари" У стакленом пире парадајзсок, додајте водка лимунов сок и водку. Даље, бибер, посолити по вашем укусу, сипати сос. Затим лагано промешајте добијени коктел слама нежно украшавате ароматичне лимуна парче и гранчица слатког целера.
4
Коктел "Маргарита" Узми малу плочу,попуните сол. Затим лагано спустите ивице стакла у лимунов сок или лимун сок, а затим нежно сипајте у сол или гранулатни шећер. Вишак је отресао. Сада се мјешавајте у засебној посуди од лимуна или лиметиног сока, додајте текуила и Цоинтреау ликер. Затим сипајте све у шејкер, прво поставите сесекљан лед у то. Победите темељито. Коктел је служио у хладном облику. За декорацију узмите мирисни пар лимуна или лимете.
5
Коктел "Хоме мојито" Узмите лимун,Исперите темељито, а затим исперите менте. У малу плочу сипајте менте, додајте шећер. Сада сипајте лимунов сок и рум. Миксите све и сипајте наочаре. Затим исеците лимун на лимове и дистрибуирајте на коктеле. Затим додајте лед и сипајте у врх стакленог сода. Нежно декоришите мирисну менте (узмите мале гранчице) и лобуле зрелог лимуна. Убаците цев. Коктел је спреман.
6
Коктел "Снежни Божић" Ово је изврсноНовогодишњи коктел са једноставним састојцима, који се лако припремају. Узмите мали лонац, уђите у њега млеко и ставите га на мали ватру. Када млеко постане вруће, ставите бијелу чоколаду у њега, унапред ставите чоколаду у фрижидер, тако да постаје хладно. Онда га среди на средњој групи. Затим залијете зачине у млијеко и извадите нечистоће наранче. Донесите млеко до потпуног загријавања, стално мешајући. Сипајте крему у миксер, темељито их вадите све док се пена не формира. Затим нежно излијете млеко на чаше и додајте мирисни наранџасти ликер у њима и украсите врхом са врхом на врху. Сада попрскајте све кандираног воћа и послужите им за столом.
Савет 8: Како припремити коктел "Маргарита"
Најгреније ствари су варљиво једноставне. Узми, на пример, коктел Маргарита. Једноставно не могу да верујем у Мексико где се налазиТекуила тече у обиљу, креч креће, нема недостатка соли и ликера, стотину година су одложили стварање овог пића. На крају крајева, између стварања првог алкохола Трипле Сек и најраније, према једној од легенди, прошло је време проналаска коктела скоро столеће. Без обзира колико је касно величанствено Маргарита с појавом светлости, у наредним годинама, измислила се изгубљено време. Лагано освежавајући алкохол коктел постао је један од најпопуларнијих на свету.
Требаће вам
- Коктел Маргарита по рецепту
- одобрен од стране Међународне адвокатске коморе (ИБА). </ ли>
- 35 мл текуила </ ли>
- 20 мл Цоинтреу ликуор или Трипле Сец </ ли>
- 15 мл сок од лимете </ ли>
- соли </ ли>
- лед </ ли>
- схакер
</ ул>
Инструкције
1
Према Међународној адвокатској комори заДа бисте припремили савршену Маргариту, потребно је да узмете класичну чашу за шампањац, обришите своје ивице парчетом кречњака, а затим их потапните у тањир са сољу.
2
У мешалици саставите седам делова текуила, четири дела алкохола, три дела свеже стиснутог сока лимете и претресите.
3
Пажљиво покушајте да не оштетите ивицу соли, пијте коктел у чаши, украшавајте парче лимете и служите.
4
Постоји неколико варијација овог коктела.Који састојци се могу замијенити у Маргарити тако да остаје Маргарита? Пре свега, то је алкохол. Чак и стриктна ИБА није могла прецизно рећи с којим од два француска наранџаста ликера, то је потребно припремити коктел. И ова асоцијација обично не дозвољава таквеслободе. У принципу, у овом случају, могу се схватити - разлика у укусу између Цоинтреу-а и Трипле Сец-а није тешко да специјалиста ухвати. Обе љепоте су направљене од најбољих поморанџа и потпуно преносе суштину ових плодова. Само Цоинтреау је направљен од свежих поморанџа и готово безбојног, а Трипле Сек из сувих крзна и има светло златне боје. Сходно томе, у Маргарита са Цоинтреау дима, због текуила и креча, и саТрипле Сек светао, наранџасто. Постоји још један ликер, по укусу, тачна копија претходних два - мексички Цонтрои. Иако он није наведен међу препорукама, али ако га користите, разлику ће приметити само професионалац.
5
Роиал Маргуерите може направити два одличнатвин ликуор - француски Гранд Марниер и италијански Гранд Гала. Обе пице се производе на основу старог коњака (француски из мешавине правих коњака) и поморанџе. У италијанском ликеру су поморанџе од сунчане Сицилије, француске - наранџасте суштине.
6
Плава Маргарита ово је исто коктел, али са светлом плавим ликером Цурацао.Цурацао, упркос интензивном небеском боји, је наранџасти ликер. Израђен је од сушене коре од посебне врсте поморанџе, који расте само на острву Курашао, алкохол и вештачке боје.
7
Да би Маргарита постала Јагода само треба додатипире од свеже или смрзнуте јагоде. Број сушених бобица по запремини треба да буде исти као текила. Оставите у овом рецепту или уклоните сок од лимете, сви одлучују за себе.
8
Још једна трансформација популарног коктела - Смрзнута Маргарита. Узми мало леда и замените шејкер блендером. То је једноставно.
Савет 9: Како направити коктел са вермутом
Вермут се широко користи у пићима, захваљујући необичном укусу трепавице. Овај пићак савршено сарађује са јаком алкохоличком базом, чинећи коктел пријатним и меким.
Требаће вам
- - вермут
- - високе наочаре
- - Схакер
- - џин
- - сок од наранџе
- - наранџасти ликер
- - тоник
- - кампари
- - сок од лимете
- - сируп сирупа
- - виски
- - шећерни сируп
- - сок од брескве
- - крем сладолед
- - кувано кондензовано млеко
- - нарибана чоколада
- - поморанџа
Инструкције
1
За припрему већине коктела можете узети било који добар вермут, погодне марке "Мартини", "Маренго", "Салваторе" или "Цхинзано".
2
"Гангстер девојка" свежи и укусни коктелизразито цитрусни укус, биће уживање љубитељима јаких пића. Да би се то учинило, мешајте у вибрацију 45 мл вермута, 120 мл грејпфрута или сок од поморанџе, 25 мл доброг дина, 10 мл наранџастог ликера, а затим налијте у високо стакло са неколико ледених коцкица.
3
Коктел "Цатцх Ме" се разликује од оригиналаукуса и боје. Сервира се у високој чаши са ледом. За њену припрему требало би измешати у шејкер са 30 мл сок лајма и цампари на, 40 мл трешње сирупа, 60 мл свака тоник 70мл пинк вермут.
4
"Савршен" је још један освежавајући коктел,који се могу направити од једноставних састојака. Веома је популарна међу женама, јер има ниску тврђаву. У мешалицу измерите 80 мл белог вермута, 50 мл било ког тоника, 20 мл сок од лимете (сок од лимуна ће одговарати, ако вам лимун није доступан), 20 мл вискија, 5-10 мл шећерног сирупа. Послужите коктелу у високој чаши са ледом.
5
"Краљевски крст" - веома мирисан и необичанкоктел са јаком аромом биљака. Ово је јак коктел, али његова тврђава је добро прикривена. Сви састојци морају добро помешати у стресалнику. Потребан вам је 50 мл бела вермута и сок од брескве, 20 мл вискија и 10 мл лимуновог сока.
6
"Кондензирано млеко" је коктел базиран нарастопљени сладолед, који ће привлачити љубитеље снажних и истовремено слатких пића. Требаће вам 50 мл белог вермута, 100 г доброг крем сладоледа, велика кашика кувљеног кондензованог млијека и нарибане чоколаде. Комбинујте течне компоненте и темељно мешајте, а потом посипајте чоколадним чиповима.
7
Коктел "Цомет" је један од најлакшихкухање. Има изражен мирис наранџе и не превише високе чврстоће. Да бисте га створили, требају вам 4-7 комада поморанџе, 80 мл сувог вермута, 50 мл тоника и неколико ледених коцкица. Ставите лед у чашу, затим сипајте у вермут, мало мешајте, затим допуните тоник и ставите наранџасту кожу. За декорацију можете ставити врх наранџе. Љубитељи креча или лимуна могу користити корење ових плодова. Овај коктел је веома паметан и лако се припрема.
Савет 10: Које коктеле могу бити кухане на бази Рома?
Ром - традиционално алкохолно пиће засновано нашећерна трска у централној и латинској Америци. Прво помињање Европљана о њему приписује се средином 17. века. Пошто је рум јако алкохолно пиће са јединственим укусом, освојио је највећу популарност на свету као основу за прављење мноштва коктела. Листа коктела на бази рума се стално допуњава. Али постоје рецепти који се са правом могу назвати класиком коктела.
Бартендер Цити. Библијски барман - рум коктел
Савет 11: Како направити коктел са самбуцом
"Самбуца" је познати италијански ликер.Она позитивно утиче на пробаву, јача имунитет, има нека лековита дејства за прехладе и кашље, повећава виталност и даје живост. "Самбуца" се често користи за израду коктела.
Требаће вам
- - ликер "Самбуца",
- - сируп од гренадина;
- - Абсинтхе;
- - Баилеис ликуор;
- - ликер "Калоуа";
- - тоник;
- - лимун;
- - бела текила;
- - Табасцо сос;
- - цола;
- - Млеко.
Инструкције
1
Да кува горење коктел са "Самбуцо"Узмите високу чашу и залијте је на днонеколико капи слатког сирупа "Гренадина". Убаците сламу у стакло и сипајте на њега двадесет грамова Самбуца. Поврх тога, врло нежно исперите 20 грама Баилеис ликера. Покушајте да полијте лагано тако да се течност не мијеша. Последње налиј 20 грама абсинта. Сада са упаљачем запалите абсинтхе. Убаците сламу у шејк и послужите.
2
Можете да кувате најједноставнију опцију - разблажите "Самбуку" хладном водом или тоником. Додајте лед и парче лимуна. Овај коктел ће се обратити љубитељима аниса.
3
Да припремимо коктел "Црвени пас"сипајте у чашу 30 грама "Самбуки", лагано додајте 30 грама беле текиле. Исперите 3-4 капљице Табасцо соса на врх. Будући да је густа од текуила и лакша од Самбуке, сос нежно лежи у средини, формирајући црвену тачку. Мора да се пије једанпут. Овај коктел је врло оживљавајући, и ако имате неколико проведених у клубу, онда можете доћи до такси након тога.
4
Да направите коктел "Цоцоон", попунитеширока чаша леда. Затим додајте 50 грама "Самбуки", 20 грама лимуновог сока и 150 грама кола. Мешајте кашиком и служи сламком и парче лимуна.
5
Из кафе "Самбуца" можете припремити "Бијели коктел". У мешалици са ледом, мешајте 50 грама млека и 30 грама кафе Самбуца. Сипајте у широко охлађено стакло.
6
За коктел "Ауди" налијте се у слојеве од 15 грама "Самбуки", кокосовог алкохола, цитруса и белог рума. Овај коктел има елегантан изглед, пијан је са волејом.
7
Да припремите коктел "Анисе Банана", рукујте 30 грама Самбука, 30 грама абсинта и једну банану у шкарју. Залити у коктел стакло и украсити с лимуном.
8
За сузбијање мамурлука, коктел "Раисе Ме" је веома ефикасан. У стресалнику са ледом мијешајте 30 грама коњака, 30 грама вина, 15 грама "Самбуки" и јаја. Налијте у охлађено стакло.
Коктели са самбуцом - коктел са самбуцом
Савет 12: Кување белог руског коктела
Бармен широм свијета наступа у кувањузанимљиве и необичне коктеле, али постоје рецепти који су класични и не старају се чак ни деценијама касније. На пример, коктел "бијели руски", који воли Американце, већ годинама наступа у истим пропорцијама.
Коктел "Бели руски", припремљен одводка, алкохолна пића и дебела крема, има нежни кремасти укус кафе, што га чини тако популарним. Логично је претпоставити да је руски коктел измишљен у Русији. Међутим, то уопште није случај. По први пут овај коктел је амерички бармен помешао у САД-у. Чињеница да је пиће постало "руско", дата су два објашњења. Верује се да је коктел добио име у част беле гарде, који су након пораза у рату поплавили земље у иностранству. Звали су их "бијели Руси". Према другој верзији пића добио је име јер садржи водку, а једино руски може пити водку. Префикс "Бели" је такође објашњава присуство једног од састојака - сливок.Коктеил помешаног у следећим пропорцијама: два дела водка, један део кафе ликер, а затим су чинили остатак креме, комплетирања мик дробљени лед. Иначе, коктел са истим рецептом може се припремити на различите начине. Окус пића се неће променити, али изглед ће се разликовати.
Понекад се сви састојци коктела и лед помешају у стресалицу, а затим се сипају у наочаре.Неки више воле мешати алкохол и водку, изатим пажљиво сипајте шлагу на површину. Постоји и трећа варијанта припреме, када су све компоненте попуњене чистим слојевима. Мијешајте их великом кашиком прије служења клијенту. Ако су компоненте "бијелог руског" практично непромијењене (понекад се узима млеко уместо креме), пропорције су приватна ствар за сваког бармана. Када је рецепт први пут објављен, водка и кафа су се наливали у једнаким дијеловима и допуњавали само једним кашиком кашике. Мало касније, количина алкохола је благо опала, али кремасти део - повећао се на петину стакла. Затим су се постепено приближавале познатим. Иако, кажу да су ирски отишли даље. Припремају коктел из једног дела водке, делове кокосовог ликера Калоуа и четири цела комада млека.
Иначе, на почетку "бијели руски" сматран је искључиво женским коктелом, али данас је постао омиљени коктел многих мушкараца."Бијели руски" су инспирисали барменке за креирањевелики број коктела са сличним укусом и композицијом. На пример, ако се водка замени румом, тада ће "бијели руски" за тренутак претворити у "кубански". "Бијели смеће" се добија ако користите виски уместо водке. Па, ако додате ракију рајчице уместо кокичарског ликера, онда "руски" више неће бити "бијели", већ "плави". Наравно, сенка коктела неће личити на небеско плаво, али то није важно, јер се име преводи и нешто другачије - "Руски геј". "Прљави руски" није допуњен кремом, већ са чоколадним сирупом. Ту су и "Пале Руски", "Проклети руски" и чак "Беггар Рус". У првој верзији пића, водка се мења за моон, ау другом - крему и алкохол за ирске шеридане, а очигледно је осиромашени руски емигрант мешао водку са куваним кондензованим млеком. Још једна опција за коктел дошла је за шармантног руског тенисера. Зове се - Анна Коурникова. За ову девојчицу бартендерс додати у коктел ским млеко или кефир.
Савет 13: Како припремити коктел са румом
Рум - течно злато на Карибима. Не са свима рум ти можеш или треба кувати коктел, али сваки коктел са румом је дефинитивно јак, мирисан, опојно пиће, погодно за обе зачињене летње ноћи, као и за забаву геј плажа или лагане поподневне коктел забаве.
Требаће вам
- Планер'с Пунцх
- - 2 дела златног рума;
- - 2 дела белог рум;
- - 1 део лимуновог сока;
- - 1 део сок од лимете;
- - 1 кашичица било ког слатког сирупа;
- - лед.
- Куба Либре
- - 30 г злата или белог рума;
- - 1/2 лимете;
- - Цоца-Цола
- - лед
- Мојито
- - листови менте;
- - 1 лиме;
- - 60 мл белог рум;
- - 60 мл сода;
- - шећер у праху;
- - сложени лед.
- Пина Цолада
- - лед;
- - 1 део тамног рума;
- - 2 дела белог рум;
- - 3 дела сока од ананаса;
- - 2 дела кокосовог млека;
- - резанци ананаса за подношење.
- Кипуррин
- - 60 мл цацхасха;
- - 1 лиме;
- - шећер у праху;
- - лед.
Инструкције
1
Изаберите коктел, у зависности од врсте рум,налази се на располагању. Дакле, било који бели рум - ово пиће је провидно, благо окусено, са благим деликатним укусом. Идеалан је за било који коктел, али се најбоље комбинује са воћним соковима.
2
Златни рум - прекрасна јантар боја сапријатна, опојна арома. За разлику од белог рума, чува се неколико година у бачвама, тако да је њен букет богатији, укус је више засићен. Овај рум се може хармонично комбиновати са другим алкохолним пићима.
3
Тамни рум је боја старог злата. Ово дубоко пиће са пуно нијанси добијено је од вишегодишњег старења у храстовим бачвама. Не треба га додавати коктелима, јер су друга пића способна да разбију неке деликатне ноте у свом букету и да су то превише обична.
4
Пикантни рум са руменим окусом, може бити и бело и златно. Погодно за јаке и смрзнуте коктеле.
5
Кашаса је посебан бразилски рум. У процесу производње укључен је сок чисте шећерне трске, тако да је ово најслађи рум. Не може се заменити другим врстама рума, као ни замена за њих.
6
Плантаж ПунцхБи ово име скривавелики број различитих коктела. Постоји рхимед формула која вам омогућава да припремите штапић са различитим састојцима који су на располагању. Звучи овако у преводу: Ох, мој брат је жедан, давао ти рецепт! Узми два дела киселине - а макар лимун! - За њих слатко један и по додати - и Роми три дела. Већ четири чисте делове, мијешајте све и пијете. Да ли је лоше да сам вам дао савјет?
7
Ако не желите да разумете шта јекисело, а то је слабо, онда само узимајте исту количину светлости и тамног рума, сок од лимете и лимуновог сокова и слатког сирупа. Не заборави на лед. Ставите ледене коцке у шејкер. Укључите све припремљене састојке у било који низ. Затвори и оштро тресите неколико пута. Послужите ледом у високој чаши под називом Цоллинс. Украсите са лимонима.
8
Куба Либре Овај коктел појавио се на самом почетку20. век у Хавани, усред шпанско-америчког рата. Њено име се преводи као "Слобода Куби!". Припремите високу чашу, познату као Хигхбалл. Напуните га до врха са здробљеним ледом. Сипајте у рум, стисните половину сок од лимете и сипајте до врха кокса. Пажљиво стресајте стакло неколико пута и можете га пити.
9
Мојито Један од два рум коктела повезаних саиме Ернеста Хемингвеја. Постоји много варијација овог коктела, али класика се састоји од лаганог рум, мента, шећера у праху и кречњака. У мојитосу, није вредно замене белог рума са златом, јер ће коктел изгубити како димну провидност тако и јасноћу укуса од менте и лимуна. Узмите чашу колина и истегните сок из целог лимета у њега. Ставите кашичицу шећера у праху и 4 листове мете, сржите зеленило и налијте лед у стакло. Сипајте у рум, а затим попуните стакло соком до ивице. Украсите с мрамором.
10
Пина Цолада Можда најпопуларнији тропскиплажа коктел. Припрема се у блендеру. Чаша је испуњена тамним и белим румом, кокосовим млеком и соком ананаса са ледом. Све је уништено у јединствену хомогену масу. Коктел се служи у високом стаклу, украшеним резанцима од ананаса, или у пола костију кокоса.
11
Кипуррин Најпростији коктел са слаткимбразилски рум цацхата. У ниском стаклу дебелог стакла - ловбалл - скуеезе сок од једног кречњака. Ставите две кашике шећера у праху и помешајте све док се не формира слатка каша. Напуните стакло сломљеним ледом и сипајте у рум. Попиј коктел, периодично рукујући садржај стакла.
- једноставне коктеле са рум
Хоме "Баилеис"