Како краставци стигну у Русију
Како краставци стигну у Русију
Данас, прехрамбени оброк сваког становника РусијеНемогуће је замислити без таквог распрострањеног поврћа као кромпир, парадајз и краставци. Изгледа да су одувек расли на руском тлу - од времена формирања Кијевског Руса - и, можда, раније. У ствари, сви су дошли у нашу земљу у различито вријеме и из различитих земаља. А први од њих је дошао у Русију краставце.
Из историје краставаца
Домовина краставца је тропска исубтропских регија Индије и Кине. Узгред, до данас постоји краставац као дивља биљка. Интересантно је да су краставци поменути у Библији, овог пута - као египатско поврће. У Европи, краставци су се појавили захваљујући Британцима који су их довели из Западне Индије. Поред тога, Британци су измислили тзв. "Стакло краставца" - стаклену цев, која је коришћена за гајење краставаца беспрекорно правилним обликом. Изумитељ "стакла краставца" је веома озбиљан човек - творац локомотиве Георге Степхенсон. Краставци у Русији
Краставци су довели у Русију бизантински трговци у КСВвек. У шеснаестом веку краставци су већ били толико популарни да се њихова помињања појавила у "Домострој". У хербалистима из 17. века, краставац је већ писан као биљка са лековитим својствима. Чак и Петар И имао је посебну башту, где су узгајали краставци, лубенице и диње. У истом периоду једна од најпопуларнијих руских јела била је такозвана "црна" супа. Припремљен је од меса куваног краставца са додатком зачина. Још једна помињање краставаца може се наћи на страницама болнице КСВИИ вијека, која се звала "Цоол Виндвард". Нароцито, у њему је дато савет да пију децу кумара уместо воде, јер је у стању да угаси било коју жеју. Необицни празник су измислили становници древног руског града Суздал. Захваљујући њима, 27. јула обележен је Међународни дан краставаца. Многи љубитељи краставаца данас долазе у Суздал и само желе да се забаве. И наравно, главни јунаци празника су сами краставци - различите боје, облици и величине, свјежи и кисели, сољени и сољени. Споменици краставца
2007. године, у родном месту председника БелорусијеАлександар Лукашенко, велико отварање споменика краставца. Као споменик "краставац-хранитељ" је постављен у граду Лукховитси, Мосцов регион, али у украјинском граду прелепом древног града је споменик чувеном Низхин огурцхику.Приехав из топлих земаља, краставац је брзо постао један од руских најомиљенијих и најпопуларнијих поврћа. Туршије и укусно краставац дуго сматра националне руске јела. Тешко је замислити да су наши преци живели, немају никакву идеју о постојању ових укусних и здравих краставаца.
