Које су норме уношења соли за одрасле особе?
Које су норме уношења соли за одрасле особе?
Столни сто је потребан прехрамбени производза нормалан живот тела. И вишак и недостатак ове минералне супстанце могу бити штетни и чак опасни. Колики је дневни унос соли за одрасле особе?
Улога столне соли за људско тело
Улога НаЦл соли у људском животу објашњава чињеница,да раствара када се раствара у катјоне натријума и хлорида ањона. Натријум хлорид је потребна за одржавање константност композиције соли крви и одредено ниво осмотског притиска. Осмотског притиска флуида зависи, се задржава у крви и другим ткивима тела плазме, тако да недостатак натријумове соли јавља обезвозхивание.Иони укључених у смањење мишићних влакана, пренос нервних импулса и других критичних процеса, међутим слабост настаје када нема довољно На + концентрација у организму , постоји умор, јављају неуромускуларних поремећаја.Поред чистог натријум хлорида, натријум се такође налази у морској и каменој со, рибама и месним производима, чорбама и киселинама, сољеном и маринираном поврћу, сиру, минералној води итд.
Колико соли коју особа треба дневно
Нормални дневни захтев за солСтановништво умерене климе је око 10-15 г. Натријум хлорид се налази у природним производима, хлеб, који се користи за кување хране и додаје се у припремљене јела. Све то треба узети у обзир приликом израчунавања количине соли дневно.Кување сол даје укус свеже хране, стимулише апетит и производњу желудачног сока.Зависи од потрошње соли дневно на данинтензитет физичког и менталног оптерећења, временски услови, знојење. Стопа уноса соли повећава се с повећаном секрирањем зноја, другим облицима губитка течности од стране тела (пролив, повраћање, удисање мокраће, крварење) и тешких оптерећења.
