Касерол са месом и купусом

Касерол са месом и купусом

Ово дивно јело није тешко припремити,али то не чини мање укусним. Месо у њему испољава веома деликатно и сочно, а касела се лако сјечава на мале комаде са ножем.

Касерол са месом и купусом

Требаће вам

  • - 650 г купуса;
  • - 1050 г млевено месо;
  • - 185 г пиринча;
  • - 315 г лука;
  • - 325 г димљене сланине;
  • - 2 јајета;
  • - 115 г павлаке;
  • - 255 г шаргарепе.

Инструкције

1

Купус купусом треба поделити на одвојене лишће, од којих је потребно одсећи најгушће дијелове стабљика, а затим их бацити у врелу воду око 18 минута.

2

Корење испрати и олупити, а затим се средити на средњој групи и лагано пржи у маслиновом уљу, мало соли.

3

Исперите темељито са хладном текућом водом, изатим кувати док се не кува. Сијалице чисте и фино исецају. Мешајте месо са пиринчем и сецкани лук, не заборавите да додате со и бибер.

4

Узмите посебну дубину за печење,мазите је са биљним уљима, ставите на дно неколико листова купуса. Затим померите део припремљеног млијека, изједначите га. Врх са пола готових пржених шаргарепа.

5

Затим поново ставите листове купуса на шаргарепу и поновите постављање истих слојева што више пута као довољно припремљена храна.

6

Добро обришите два јајета, мијешајте их павлима и исперите ову смешу преко тепиха. Ставите комади димљене сланине преко заливања.

7

Пећите посуду у пећници на температури не већој од 190 степени у трајању од око 60 минута.

0