LovesTheTeam.com

Требаће вам

• За тест:
• -1.5 ст. брашно
• -150 г бутера
• -100 г шећера
• -3 тбсп. л. бадемово брашно
• -1 јаја
• 1 пинч соли
• - биљно уље
• За крему:
• -100 г боровнице
• -100 г малине
• -100 г јагода
• -100 г купине (бобице могу по жељи замијенити било који други)
• -150 г маскарпоне сира
• -150 мл крема (15%)
• -4 тбсп. л. шећер
• -1 тсп. желатин
• -1 тсп. лимунов сок

Инструкције

1

Јаја је пала у месо, пажљиво додала шећер, све бичеве. Спојите две врсте брашна. Уља уљаје на собној температури.

2

Мекано масло разрезано на комаде,ставити у блендер, мазати до хомогене бујне масе. Ставите уље у мешавину јаја, а затим постепено додајте брашно, мијешајте тесто за тарту. Ставите тесто у посуду, покријте храном и ставите у фрижидер пола сата.

3

Припремите форме за печење, подмазујте их маслацом. У сваком калупу ставите мало теста, изједначите га у облику, правите мале сукње. Пећ се загреје на 180-200 степени.

4

У врућој пећници ставите калупе на тесто15 минута. Док је тесто печено, направите крему за тарту. Желатина налијемо у малу посуду, напуните хладном водом 10 минута, а затим га ставите на ватру и растопите.

5

Загрејати крему, растворити шећер у њима, сипати у желатин, мешати. Одвојено вадите сир масцарпоне до бујне беле масе, комбинирајте са кремастом смешом, лимуновим соком, све темељито исмешајте.

6

Изаберите бобице, исперите, а затим сувите, исеците велике бобице. У готовом тесту ставите малу количину креме на врх - бобице. Ставите спремљене јагодице на хладно 30 минута.

7

Тарте са јагодама су спремне, ставити их на грубо, посути с шећером у праху и послужити за столом.