Пита с сиром и свјежим бобицама

Пита с сиром и свјежим бобицама

Берита пита се само топи у уста. Његов укус је веома сладак и кисел. Одличан избор за љетни мени.

Пита с сиром и свјежим бобицама

Требаће вам

  • - силиконски округли облик за печење;
  • - бутер 150-200 г;
  • - шећер од 13 чаша;
  • - брашно 1,5 шоље;
  • - Маскарпоне сир 250 г;
  • - 1 лимуна;
  • - шећер у праху 23 шоље;
  • - крем 200 мл;
  • - јагода;
  • - црна рибизла;
  • - Малина.

Инструкције

1

Маслац хлади, а онда исећи исте коцке. Шећер се мијешати брашном и додајте маслац, а потом трљајте у мрвицу. Поставите тесто 15-20 минута у фрижидер.

2

Окривљено тесто увити у облику круга иставите у претходно очишћену посуду за хладну воду. Исперите торту око 15 минута на температури од 180 степени. Његова боја би требала постати златно браон.

3

Крем удари у снажној пени са хало. Додајте сир Масцарпоне и добро се мешајте. Затим ставите лимуну, шећер у праху и баците миксер са великом брзином. Требало би да буде хомогена пухаста конзистенција.

4

Јагоде јагода, рибизла и малине пере, осушите папирним пешкиром. Резање јагоде у резине.

5

На торти лежи сирна маса, а горњи припремљени бобици. Ставите торту у фрижидер 20 минута. Бон аппетит!

0