Берите желе с кречем
Берите желе с кречем
Укусни желе може се припремити и љети од свјежих јагода, а зими од замрзнуте.
Требаће вам
- - пан;
- - блендер;
- - циркулац или сита;
- - грозницу 34 чаше;
- - трешња 34 чаше;
- - малина 0.5 шоље;
- - јагода 0.5 шоље;
- - црвена рибизла 0,5 чаше;
- - црна рибизла 0,5 шоље;
- - шећер 5-7 тбсп. кашике;
- - кревет 1 ком.
- - скроб 100 г;
- - 0,5 кашичице цимета;
- За декорацију:
- трешње и рибизле.
Инструкције
1
Изаберите бобице и исперите под текућом водом. Југе, малине и рибизле одвојене од гранчица. Јагоде јагоде уклањају сепале. Уклоните вишње од трешње.
2
У суду ставити у 2,5 литара хладне воде, додатишећер и мешати. Донесите на врелину. У врелу воду ставите космиче и кухајте 5 минута на малу топлоту. Затим додајте бобице малине, јагода, рибизле и трешње. Кувајте све заједно око 10 минута.
3
Уклоните посуду са врућине и напојите садржај помоћу цријева или сита. Јагоде су обришите сито или вибрирајте са миксером све док не глатко пире.
4
Узмите 150 мл јагодичастог воћа и охладите. У охлађеном расу, додајте скроб и мешајте. Лиме, улијте врелу воду, осушите и скуежете сок.
5
Врели јуху поново доведу ври. Додајте цимет, сок од лимете и јагодичасту пире, припремите смешу 2 минута. Затим, мешајући, сипајте у разблажени шкроб у кључу. Добро промешајте и уклоните са врућине.