Пилетина са палачинима

Пилетина са палачинима

Деликатна, укусна, необична јела, дивна опција за свечану вечеру. Гости ће пријатно изненадити мајстор и фантастика домаћице.

Пилетина са палачинима

Требаће вам

  • - 1900 г пилетине (цела трупца);
  • - 320 г шампињона;
  • - 25 г зачина за пилетину;
  • - 950 мл млека;
  • - 3 јаја;
  • - 260 г шећера;
  • - со, бибер;
  • - 2 комад листа лука;
  • - 520 г брашна.

Инструкције

1

Пажљиво ослободите пилетину са коже, остављајући само шљаке и крилца. Шампињони исперу, суви, фино исецају и пржите у биљном уљу.

2

Пилеће месо кувати док се не кува у слану воду са зачинама и ловором. Пилећа кожа решетке зачини. Сол и ставите у фрижидер.

3

Превуците јаја, додајте шећер и сол, темељито премешајте. Додајте млеко, а затим постепено сипајте у брашно, стално мешајући. Печите танке палачинке.

4

Кувано пилеће месо хладно, млевено. Салата, бибера, додајте пржене печурке и зачини за пилетину, мешајте.

5

Готове палачинке ставити танак слој пуњења, ролл их чврсто ролни и баци своју кожу од пилетине, стаб ивица са чачкалице.

6

Ставите кувану "пилетину" на листу за печење и пеците на 185 степени у трајању од око 35 минута, одозго може бити мало прекривено фолијом.

7

Затим узмите посуду, исеците на ситне делове и служите се поврћем.

0