Блани за зиму: како кувати џем од брескве
Блани за зиму: како кувати џем од брескве
Брескве су врло корисни производи. Садрже гвожђе, калијум и калцијум, као и витамине А, Б, Ц. Поред тога, брескве садрже неколико калорија. Ако желите да једете ово воће у било које доба године, онда је најбоље да их кувате од њих.
Требаће вам
- - 1,3 кг шећера
- - 1 чашу воде
- - 1 кг брескве
- - четвртасту чашу лимунске киселине
- - ванилин
Инструкције
1
Прво треба да оперете брескве на хладноћитекућу воду. Затим припремите два лонца: један треба да има воду за кухање, ау другој хладну воду. У посуду хладне воде додајте кашичицу лимунске киселине.
2
Оперите брескве у врелу воду 10 секундии одмах ставити у посуду хладном водом. Извадите брескве из воде и исперите их. Након описане процедуре, то ће бити невероватно лако.
3
Припремите сируп у енамелверу: велики слан или тањир. За ту сврху су јела сипати воду, промешајте са шећером и доведе до усијања, уклањање тако формиране пене летача прљав.
4
У међувремену, ољуштено ољуштено ољуштено у мале комаде, уклоните јаме.
5
У врелу сирупу нежно спустите плодове резане на комаде. Онда сачекајте док сируп с бресквама поново не заврне и одмах искључите ватру.
6
Таз џем са плочом, покривач са папиром или пешкир и оставити воће намочено у сирупу око шест сати.
7
После наведеног времена, посуде се поново постављају на пећ, доводе до врућине, умањују топлоту и кухају, не памте да се мешају пола сата.
8
Када је џем спреман, додајте лимунску киселину и ванилин на њега, све мијешајте све уредно.
9
Џем хот вуче унапредстерилисане тегле и завртње са металним покривачима. Ако се џем пошаље за складиштење у фрижидеру, онда треба мало да се охлади и покрије капронима.
