LovesTheTeam.com

Требаће вам

• - 300 г турског филета
• - 200 грама црвеног меса (од кукове)
• - један мали лук и шаргарепа
• - 100 г пиринча
• - 1 јаја
• - зеленило (копер, першун)
• - павлака, парадајз пасти
• - сол по укусу
• - мало биљног уља

Инструкције

1

Након прања пиринча, убрзајтеполу-спремност. Мршавите грудне дојке и ћуретина док не глатке у блендеру или на месној брусилици заједно са луком, додајте пиринач за пуњење, мешајте.

2

Јајце разблажите виљушком, исечите копер и першун, додајте све у земљу, соли. Све темељито се мијешајте и формирајте мале месне прслуке пречника око 5 цм.

3

Даље могуће је припремити месне кугле за неколиконачини. Опција 1 - преклопите месне кутије у пару и кухајте 20-25 минута за пар. Опција 2 - месне кугле у ролати и пржите у тигању на обе стране у биљном уљу на неколико минута.

4

Одвојено пржите лук и фино у тавакунарезати шаргарепу, потом поставити месне кутије на врх поврћа и сипати једну чашу топле воде, мало потресати. Гурните га испод поклопца док не буде спреман (20-25 минута). Опција 3 - кувати исто као претходна, али га не попуњавајте водом, али са мешавином киселог павлака и парадајз пасте у истом пропорцију.

5

У свим случајевима, месне лопте су мекане, сочне и врло укусне. Готове ћурке од ћуретине могу се послужити са пиринчем, хељдом, тестенином, али су добре и као независно јело.