LovesTheTeam.com

Требаће вам

• - брескве - 4 кг;
• - Кисел 6% - 500 мл;
• - вода - 2 л;
• - шећер - 1,1 кг;
• - сушени каранфилић - 10 пупољка;
• - земља цимет - 1 кашичица.

Инструкције

1

Да би сачували брескве, боље јекористите зрео, али мало чврсто воће. Након прања воћа, обришите их папиром. Затим, узимајући зубчицу, урадите то у свакој брескви за 3-5 пунктура.

2

Гроунд циннамон са сувим каранфилића пупољака лежи у припремљеном стерилисаном стакла. Затим, на подацима ставити зачине пробушен воћа брескве.

3

Време је да припремимо маринадуконзервирање брескве. Да би то учинили, мијешајте воду у одговарајућој посуди са шећером. Након доводјења резултујућег сирупа у врелину, напуните кроз неколико слојева газе и поново га ставите на пећ. Након загревања ове течности на око 85-90 степени, уђите у њега сирће. Мик све како треба.

4

Уз добијену маринаду, сипајте брескве, постављене у стаклену посуђу, до самог врха.

5

Брескве у маринади покривајте металним поклопцем и ставите их у посуду са водом, чија је температура једнака 90 степени. У тој држави требају остати 35-40 минута.

6

Након пастеризације, под плочама ролите плодове у маринади и ставите тегле на врх, сачекајте док се бланкс потпуно не охладе. Печени брескви су спремни!