LovesTheTeam.com

Требаће вам

• За тест:
• - брашно - 2,5 чаше;
• - биљно уље - 0,5 чаше;
• - вода - 0,5 шоље;
• - јаје - 1 комад;
• - прашак за пециво за тесто - 1 кашичица;
• - соли - 0.5 чајна жличица;
• - сирћет 9% - 1 кашичица.
• Пуњење:
• - кромпир - 600 г;
• - црни лук - 1 комад;
• - путер - 1 кашика;
• - соли;
• - бибер.

Инструкције

1

Комбинујте брашно са производима као што су: прах за пециво и сол. Обришите темељито. У засебној чаши ставити јаје, сирће, биљно уље и воду. Сви добро побиједите, а онда уђите у масу брашна. Разблажите смешу из смеше. Када је спреман, обмотите га у филм за храну и шаљете на хладно око 60 минута.

2

Са кромпиром, урадите ово: темељито исперите, уклоните љуштићу и ставите у посуду воде. Ставите ватру и кухајте док не будете спремни. Комбинирајте припремљени кромпир са маслацем. Ову смешу додајте на хомогеност, а затим унапред додајте мало пржени лук, као и со и бибер.

3

После исецкати тесто мало рукамаонда га исећи на пола. Један од делова ролне са ваљком у облику правоугаоника, чија је величина око 30 к 40 центиметара. На дужини добијеног слоја, или боље речено дуж ивице, лежи се половина масе кромпира. Затим обмотите тако да се ролна испоставља. Окрените нож тупом страном и направите их на 5 места на истој удаљености. У овим резовима тесто треба пажљиво извитити и разрезати на комаде. Отворите отворене ивице, а са једне стране притисните средину тако да се формира мала димензија. Урадите исто с другом половином теста.

4

Комбинујте жоље са водом и удисајте. Добијена маса се примењује на бунс. У овом облику ставите их на плочу за печење покривену пергаментом и подмазаном и по потреби украсите сјеменкама сезама. Загрејте пећницу на температури од 190 степени и пошаљите печену посуду око 20-25 минута. Лепиње са кромпиром су спремне!