Домаће вино из јагодичастог воћа. Рецепт
Домаће вино из јагодичастог воћа. Рецепт
Добра увезена вина су скупа, фалсификована пића нисупожељно је да остаје припремити укусно ароматично вино. Сирови материјал за кућно вино може бити било која бобица која је расла у вашој башти.
Најпопуларнија бобица за винарство у средњемгеографске ширине Русије обично су обична, од тога припрема познати "планински пепео". И можете направити дивно вино од цхокеберри (цхокеберри). Свеже сјечите бобице да се месите или твист, додајте шећер, 200-300 г за 1 кг црне трешње и ставите на топло место.
Након недељу дана, стисните бобице, сојите, додајте усок је и даље шећер (по 1 литру - 100 г), улијеш у бочицу, ставиш рукавицу на њега и држи га неко време у топлини. Чим се заврши ферментација, сипајте вино у бочице и ставите је на хладно место. Пиће има богат укус и боју.
Можете узети јагодни асортиман и направитидивна тинктура четрдесетих мученика. У велику бочицу додајте све бобице које су доступне, 1 килограм, 250 грама шећера. Сакупљати бобице из грмља треба само чисту, јер их не можете опрати, имају природни квасац, што вам омогућава да лутате бобице без додатних стартер култура.
Бочица се ставља на топло место, пошто је вино направљеноиз свежих јагодичастих лети, онда једноставно ставите на сунце. Како се јагодице решавају, једном недељно, додајте нови део сировина. Када је флашица пуна, испрати течност, напрезати, сипати у бочице и поставити 1 месец да сазри.
