Аперитиф: узбудљив апетит изврсно!
Аперитиф: узбудљив апетит изврсно!
"Аперит" на француском значи"отворено". Аперитиф није само пиће за апетизирање, то је изузетан француски ритуал гостопримства, начин да се гости пре вечере, прође пола сата у очекивању, разведри и подстакне апетит. У неким европским земљама, аперитив коктел служи чак и за доручак или за поподневни чај, у Енглеској аперитив је ритуал пре ручка. Како припремити коктеле за аперитив?
Инструкције
1
Коктел "Мартини дриве" - успјешна лаганааперитиф који се састоји од 60 мл гина и 20 мл сувог бела вермута. Не заборави на маслину. Помешајте алкохолна пића у шејкеру са ледом, служите у коктел стаклу, украшеном маслињом на ражњу.
2
Аперитиф "Емералд Годдесс" је направљен од 20 млЦурацао ликер, 20 мл анис Пернот, 80 мл сок од поморанџе и 80 мл сокова страственог воћа. Протресите пиће, аперитив и сокове у шкарју. Додајте здробљени лед, поново се стресајте, прелијте смешу. Сок од поморанџе са плавим Цурацаоом ће узети смарагдну боју. За декорацију аперитива користи се наранџасти прстен. Коктел служи сламком.
3
Коктел "Сигнор Томато нон-алцохолиц" - такођеприлично аперитив. Састојци: 100 мл парадајз сок, сирови 1 жољак, 2 тсп. свеже стиснути лимунов сок, каранфилић од чесна или зелено оловком, млевени црни бибер. Чесен или лук у малтеру мијешајте у шејкеру са остатком састојака. Додајте ледену коцу.
4
Хербички аперитиф "Адонис" за 2/3 састоји се од шерије и 1/3 сувог белог вермута, зачињеног коре са наранџе. Само помешајте оба пића у шејкер и служи у коктел стаклу са комадима коре.
