Која је разлика између мартини и вермута?

Која је разлика између мартини и вермута?



Вермут и мартини су имена алкохолних пића, која се понекад збуњују. Мартини је италијански бренд вермута и алкохолни коктел, који често укључује вермут.





У мартинијском коктелу леже маслина

















Како је вермут постао мартини

У извесном смислу, ријечи "мартини" и "вермоутх"може се сматрати синонимом. Бренд "Мартини" појавио се 1863. године у италијанском граду Торину. Током времена, "Мартини" је освојио свет и постао симбол стилског начина живота, пун гламура и софистицираности. Компанију "Мартини и Росси" основали су три сасвим различита лица, од којих је један - Луиги Россо - био инвентивни познавалац ликера и лековитог биља. Тако се појавило пиће са именом једног од оснивача, пића које је заправо вермут.
Поред Мартини, постоје и други брендови који производе вермут: Цхинзано, Дубонне, Галло, Трибуно, Нуали Прат.

Сорте вермута и мартини

Мартини, као и вермут, припрема се од четириСастојци: вино, лековито биље, шећер и алкохол. Најчешће можете видети бели (или суви) и црвени (или слатки) вермут. Мартини Россо је црвени вермут, а Мартини Бианцо је бела. Назив "вермут" долази од немачког речног пелина, што значи пелин. До тада, пошто пелин није постао познат по токсичним својствима, била је то биљка која је била главна арома овог алкохолног пића. Први слатки вермут припремио је 1786. године Антонио Бенедетто Царпано у Торину, Италија. Први сув вермут је створио 1800. године француски Џозеф Нуали.
На модерном тржишту постоји велики број произвођача вермута. Сваки од њих користи свој посебан рецепт за припрему, који се увек чува у тајности.
Дакле, мартини је један од врста вермута. Једина разлика је у име.

Мартини коктел

Мартини је такође име алкохоличаракоктел. Класичан мартини коктел састоји се од вермута, гин, зелених маслина или лимуна. Такође у њој може постати наранџасто. Али чак и класични коктел има много варијација. Пиће је прошло кроз многе промене, тако да његов састав и начин припреме могу бити тако различити. Према једној верзији имена коктела долазило је из имена града Мартинеза у САД. Име "мартини" први пут се појавило у бележници бармена Џерија Томаса из хотела "Оццидентал" у Сан Франциску 1887. године. Претпостављам да су коктел волели путници који су кренули у град Мартинез. Обично се коцке леда користе за производњу мартинија, који се ставља у чашу, где се све течности састоје. Затим се стакло мало потреса. Коначно, садржај се филтрира у охлађено коктел стакло. Припремљени коктел је украшен маслинама или лимуном. Додајте наранџасту по укусу. Дри Мартини укључује сув вермут, мада је недавно врло често мартини без вермута или са врло малим количинама. У "Овердриед" или "Десертед" мартини, вермут се уопће не улијева. У "Савршеном" мартини прелијте суве и слатке вермуте у истим размерама. У "прљавом" Мартини сипајте малу количину маслиновог раствора. У мартини "50 до 50" додајте џин и сув вермут у истим пропорцијама. У мартини са водком, гин се замењује водком.